第(3/3)頁 當紫衣的顧橫夸贊同樣一身紫衣的沈忘塵做的青團好吃時,沈忘塵忍不住認真望著顧明月道:“明月,我在北方長大,在這之前,我從不知道什么是青團,更別說做出來。但你喜歡,我便一定會學。” “并且,只要你愿意,我愿意給你做一輩子你喜歡吃的!” 望著溫柔堅定的沈忘塵,顧橫的心里有一絲絲的甜,她突然覺得,不記得從前的事也未必是件壞事,只要有人真心待你好,愿意一輩子對你好,放棄一些東西也不是不可以。 于是顧橫也小鳥依人的靠在沈忘塵的肩膀上,真誠地道:“夫君,說來也奇怪,我在這煙雨江南,每天有數之不盡的美食小吃,可不知為什么,我卻獨愛它——青團。” “與北方人富有濃烈文化氣息的高粱紅、玉米燒比起來,這江南一帶的青團真的不算什么,但是,我總感覺這青團,才是這四月真正的味道,也是我從前記憶深處的東西!” 聽到顧橫又在說從前的記憶,沈忘塵的眼里閃過一絲不自然,隨即被春風般的笑容掩飾。 沈忘塵用低沉磁性的聲音開口道:“明月,你看我為你做的青團,餡分為甜咸兩種,甜餡一般為豆沙餡,咸餡一般為鮮肉餡。你更喜歡哪種?” 說完,沈忘塵拿起兩種青團放到顧橫面前,讓她選擇。 顧橫沒有選擇,兩個都吃了,然后問道:“夫君,這都是怎么做的?” 不待沈忘塵回答,顧橫又繼續道:“這蒸熟后的青團,看起來色澤青翠、光亮細結;聞起來清香自然;嘗起來細膩香甜、糯韌綿軟。真的好好吃!” 聽到顧橫真心的贊賞,沈忘塵很高興,寵溺地介紹道:“這青團是搗青草為汁,和粉做團,才能做到色如碧玉。” 又吃了一個青團,顧橫進一步問道:“具體是怎么做的?” “具體是以柔軟細膩的手磨米粉做原材料,取艾草之葉搗碎,在石灰水里腌漬后,過濾出汁液。” “接著再兌入由七分糯米,加三分粳米的米粉中,用手包成團子?!? “至于里面的餡,無論甜咸,包餡時,我均放入一小塊豬油。所以最后才能色香味俱全!” 見自己夫君如此見多識廣,又都是為了自己,才屈尊降貴下廚房親自做青團小吃,顧橫很感動,也很開心! 顧橫情不自禁踮起腳尖,偷吻了一下沈忘塵的臉! 第(3/3)頁