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    “三公子，菜譜都抄錄完畢了。”

    “之前做的過程也記錄下來了嘛？”

    “是的，記錄好了。”

    “嗯，你們下去吧。”

    “是。”

    張鈞商行的眾人退下后，走到了正在用麻布擦手的劉一峰面前，也不說話，就微笑著看著他。

    “張大人，有何指教？”

    “劉掌柜，你在中原是干嘛的？”

    “三位小大人沒有給你說過嘛？”

    “說過，但我覺得他們口中的故事肯定沒你自己來解說精彩。”

    “哪有什么精彩的，就是一個在酒樓后廚干了好幾年的巴蜀窮小子想出人頭地，把所有積蓄用來跑商，結果被土匪打劫，還剃了我的頭發逼我入伙。我逃跑落海，醒來被當做土匪送到了官府，最后成為了民夫。”

    關于自己的“身世”，劉一峰一個人的時候已經反反復復的想了很多次了，隨口而來，目的就是怕有今天這種情況。

    張鈞從楊長白那里聽到的版本和劉一峰說的差不多，當然也缺少一些細節，比如剃掉了劉一峰頭發這件事。

    從認識劉一峰開始，他就帶著一頂隨處可見的棉帽。

    東山州除了剛建立的金山城四季如春，樕山城和藟山城都是很冷的，藟山城夏季還好點，冬季也是會下雪的。

    看著劉一峰那頭典型的髡賊發型，配上他的身高，的確任誰看到了第一反應都認為這是一個土匪。

    “那你是怎么成為自由民的？”

    東山州沒有戶籍制度，畢竟流動人口太多，但對于還在服役期的民夫，商行都是看的很緊的，畢竟這類民夫工作的收入，商行可以抽成一半以上。

    如果有哪個在服役期的民夫不管主動還是被動的脫離了商行的控制，商行可以去找海事局，拿出雙方簽的契約證明就行，海事局會負責去抓捕那個民夫的。

    東山州不是中原，民夫出逃很可能付出的就是生命的代價。剛到東山州的民夫都會被普及這一點，所以他們即便出逃也是在漢人活動的區域。

    這片區域說大不大，說小不小，很容易就被海事局找出來的。海事局還會根據他出逃的程度增加他的服役期，所以在服役期的民夫大多數都老老實實的。
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