第(2/3)頁

    如此約定俗成的常識，至少需要10年以上才可能形成。而劉一峰對他身邊人的觀察，最西邊的關中人，最北邊的晉地人，最南邊的嶺南人，最東邊的金州人，這些來自天南地北的人居然都有這常識，那么形成常識的時間10年絕對不夠，至少30年。

    很多后世年輕人并不知道，所謂刻在dna中的喝熱水，其實也是50年代開始的，而直到80年代末90年代初，這個觀念才真正的傳遍全國各個階層。

    你可以選擇不喝熱水，但在大夏天父輩叫你喝熱水，你不會覺得有什么奇怪的。而在其他國家，夏天你讓別人喝熱水試試，別人絕對會用關懷智障的眼神看你。

    30年左右的時間，一些約定俗成的東西才變成常識，繼而才有所謂的刻進dna。

    這邊的大明百姓對于大明餐飲業如此發達，一點都不奇怪，也就說明大家吃飽飯很久了，吃飽后肯定要追求吃好了，才會有如此多的飯店。

    當然還有個原因是東山州地廣人稀，然后早期發展的都是農業，糧食產出有些過剩。

    藟山城周圍的那片平原，基本已經是一個接近華北平原的規模了，早期開墾的良田如今都荒廢了三成了，因為實在不需要那么多糧食。這個時代的人又沒有通貨緊縮的概念，不會學后世資本家寧愿倒掉也不出售，直接導致了東山州的糧食價格遠低于本土。

    這也是件好事，至少在本土很難吃起肉的民夫，在東山州兩三天就能開次葷。如果是在商行工作的平民，或者收獲頗豐的探險者，頓頓大魚大肉都是可能的。

    所以劉一峰經過思考后，決定先靠餐飲業賺自己的第二桶金。

    這個提議在開會的時候得到了所有人的認同，李鴻基他們見識過藟山城那個炸物小店的輝煌，后來加入的宋獻策，馬晨和趙老五等人則是已經品嘗過劉一峰的手藝了，他們都對劉一峰開店必然賺大錢充滿了信心。

    不過他們怎么也想不到，未來有一天，他們也會像馮碩一樣，成為某家著名食鋪的店掌柜。

    因為劉一峰要開的是連鎖店。

    他的布局已經想好了，高端的食府，就以張鈞這邊為主，他的名號已經初步在金山城權貴圈打響了，剩下的就是慢慢做一些后世的大菜震撼這邊的人了。

    中端的食鋪才是他競爭的主力，但他不準備和金山城已經逐漸成熟的食鋪掌柜們拼刺刀，他要劍走偏鋒，不開傳統意義上的食鋪，而是開類似藟山城的炸物小店和金山甜莊這類非堂食的店。
    第(2/3)頁