第(2/3)頁

    聽到遠處傳來元寶的叫聲，才趕忙從柵欄里鉆出來，將門捆綁牢實，扭頭看到挑著東西回來的呂律，立刻高興地迎了上去，見到呂律一下子帶回來三只獾子，眼中閃動著奇異的色彩。

    “一下子弄到三只獾子，律哥你真厲害！”小姑娘羨慕得不得了。

    “這有啥，我不過就是僥幸找到了個獾洞，山里人誰都會弄的事情。”

    呂律將三只獾子往地窨子前的草地上一扔，走到小河邊，撅著屁股喝了飽冷水：“中午的時候，吃獾肉。”

    小姑娘興奮地跑自己帶來的背簍前，取出幾個都長白毛的大蘿卜出來：“我正好帶了蘿卜，做獾子肉燉蘿卜。”

    “你想咋做就咋做，我昨天吃過你做的菜了，做挺好！”呂律夸道。

    那大蘿卜應該是入冬前存地窖里邊的，時間長了，已經開始發霉。

    不過，削了皮以后，問題倒也不大。

    王燕立刻忙著開始生火做飯，呂律則在地窨子前給三只狗獾剝皮，兩只成年狗獾的皮，除了腦袋位置有被元寶咬出的齒洞，其它地方都挺完好，能賣上好價。

    這玩意兒，鞣制出的皮能做高檔皮衣，毛有些粗糙，但是是用來做畫筆之類的好材料。

    剩下的那只半大狗獾，一樣被呂律剝了皮，這皮毛就有些慘不忍睹了，到處是三只狗崽留下的牙齒窟窿。

    殘次品……勉強留著吧。

    處理好以后，當個坐墊啥的，還是沒問題。

    至于小獾子的肉，除了肥肉被剔除外，其余的被呂律砍小，準備留著明天喂元寶娘四個，今天不用管了，它們吃了不少下水。

    接下來，呂律將兩只獾子的肥肉都剔下，取了兩只后腿，其余的全送去給王燕，讓她弄獾肉燉蘿卜。

    他自己則帶著這些東西取了地窨子，生了灶火，加上鐵鍋，在里面加了些水，將這些肥肉切小后放入鍋中熬煮焅油。

    至于兩只獾子后腿，則被呂律用鹽巴涂抹后放在木盆里腌制。

    他準備在腿肉腌上一兩個小時，鹽分入肉后再把它放在土灶上邊熏著。

    據說國外經常用獾子后腿腌制成火腿來食用，他準備試試。

    花了大半個小時，獾油練出來，將油渣濾掉后，被呂律找了兩個大罐頭瓶子裝著，所得的分量比他預想的要少不少，估計也就五六十塊錢的東西，再加上兩張不算小的皮，差不多百來塊錢，也算不錯了。
    第(2/3)頁