第22章:‘黑暗料理’(下)-《廚神的投食系統》
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餐廳吧臺突然就很安靜。
岡本雄、藤原賢、江美子,看著夏安給一塊塊藕片喂魚肉泥。
一塊藕片有數個孔洞,每個孔洞里,雪白的肉泥,呈很自然的平鋪狀態,截面與藕片齊平,既不凸出也沒一丁點兒的凹陷。
就好像,藕片切下來的時候,這些魚肉泥就嵌在了孔洞里。
如此的‘渾然一體’!
渾然天成!
即使夏安只是抱著嘗試新廚技的念頭,內心不存在一絲炫技??岬南敕ǎ伤氈碌氖止せ?,還是另眾人刮目相看。
“嗬~”大西伊久美輕微的吸了口氣涼氣。
有點東西啊!
成熟曼妙的軀體,下意識地前傾讓自己更貼近吧臺,那對渾圓物被頂得嚴重變形了她也沒發覺,舉止已沒有之前的得體和從容。
大西伊久美看著夏安把一塊塊“嵌入”魚肉的藕片,接著放到精細面粉調和而成的碗里,輕輕地一抹而過。
一層乳白色的“面衣”,就此將藕片覆蓋。
更多的藕片,在穿戴一層面衣后,便被陸續投入了沸騰的油鍋。
裹面粉,油炸!
到這,問題似乎又來了,lv1的火候,無法支撐夏安順暢的進行油炸這步工序?而且【顛鍋】廚技在不是爆炒的情形下,也毫無用武之地吧。
但是照夏安對系統‘火候’的理解,這更多為一種表現力。
‘火候’其實是經驗學。
而經驗,烙印在精神深處,系統只是把他身體給回檔了又沒強制性洗腦。就好比之前夏安搜羅腦中的見聞學識,想要找一篇精致的食譜,擊碎大西伊久美對中華料理扭曲的看法。
再者,之前考試‘蔥燒海參’的卓越發揮,也證明了腦中經驗與正在變強的lv1‘火候’,正凝合成一種叫感覺的東西。
就順著這份感覺。
順其自然!
總之結果很不錯,過一會,夏安用筷子將藕片悉數夾出來裝盤的時候,這一塊塊藕片,色澤金黃,炸得實在是漂亮。
漂亮到……大西伊久美挪不開視線,那眼神儼如在瞧著最精致的珠寶,有著異樣的閃光。
“哇喔!”若林江美子就毫不吝嗇自己的驚嘆,“少年,你的火候讓我不知道該怎么點贊了。我敢肯定的說,你要是轉職進修日料,去精研‘天婦羅’,不出十年你就是那位天婦羅之神!”
“刀功可以,火候不差,手工活精湛?!?
岡本雄一拍桌子:“你坐鎮廚房擔當主廚一點毛病都沒有,要是藤原賢不要你,我給你開工資,來我這,百萬年薪?!?
這下藤原賢不干了,額頭繃著青筋,道:“岡本,你給閉嘴!否則給我滾!”
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