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第39章:品鑒師的職業(yè)危機(jī)-《廚神的投食系統(tǒng)》


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    前菜就一盤春卷,這群人,每人夾一個(gè),很快就瓜分干凈了。

    “嗬——”

    把尾段的餡料吞進(jìn)肚子里,永野裕貴嘴巴就好像在岸上掙扎不休的咸魚(yú),張開(kāi)到極致,并不停地抽氣。

    好一會(huì),他才扭了扭脖子,“深喉”的鯛魚(yú),直至此時(shí)才甘心被他吞吃。

    為什么!

    為什么會(huì)這樣!

    永野裕貴埋頭,手放在吧臺(tái)上攥緊了,青筋畢露,死魚(yú)眼般睜大的瞳孔,似有一尾鯛魚(yú),撲通撲通拍著水,而且,這水還很冰涼。

    冰涼,鮮美。

    本該平行的兩條線,彼此深深糾纏,彗星大對(duì)撞,產(chǎn)生天國(guó)才會(huì)有的美味。

    永野裕貴聲音在發(fā)顫說(shuō):“廚刃煅燒,并以快刀切魚(yú)片,是鎖住了魚(yú)肉的[鮮]沒(méi)錯(cuò),可這份被鎖住的鮮,遠(yuǎn)遠(yuǎn)談不上超凡脫俗啊,最多是把食材原原本本的風(fēng)味,賦予了‘春卷’,但現(xiàn)在除了最初的[鮮],另一筆冷色調(diào)的勾勒,太、太完美了太魔幻了!”

    “可能這就是鮮美的極致吧!以前我從來(lái)不知道冰與鮮,居然可以碰撞產(chǎn)生這樣令人震驚的味覺(jué)效果……1+1大于2?大于符號(hào)后面的數(shù)值,我覺(jué)得應(yīng)該打上一個(gè)問(wèn)號(hào),無(wú)法測(cè)量!沒(méi)有上限!”

    “為什么會(huì)這樣呢!!”永野裕貴手指深深插在頭發(fā)里,發(fā)型亂不亂根本顧不上了。

    總之,這道被充當(dāng)前菜的春卷,給了永野裕貴非常大的震動(dòng)。

    名宿的拿手好菜,特級(jí)料理,大抵也就這樣了吧?

    抬頭牢牢盯著吧臺(tái)里的年輕主廚,永野裕貴不禁問(wèn):“你真是在校生?不是某個(gè)老妖怪披了張皮出來(lái)騙人嗎?”

    夏安好笑,這家伙都驚得胡言亂語(yǔ)了么。

    唔,看來(lái)他有必要重新審視B+評(píng)分料理的實(shí)際表現(xiàn)力,即使這手cos食譜僅僅是《轉(zhuǎn)生春卷》的超級(jí)加強(qiáng)閹割版。

    其實(shí),永野裕貴也算代表雜志社這伙人,問(wèn)出了憋在心底的問(wèn)題,吧臺(tái)附近氣氛突然轉(zhuǎn)為安靜就是證明,八九雙眼睛狐疑地掃視夏安全身,好像恨不得扒下他這張小鮮肉的皮囊大叱一聲“你這個(gè)妖孽可就別裝了吧”。

    包括大西伊久美都有些驚疑不定,眼眸里泛著不平靜的水波。

    她嘗過(guò)夏安的《夏氏無(wú)雙燴飯》。

    就在大概一周前,普通的中華炒飯,讓她吃出從未有過(guò)的新鮮、有趣感。

    同樣的,夏安亦展示了何為中華料理的“精致”。

    而今天在同樣一個(gè)位置,同樣一名年輕主廚這,大西伊久美卻吃到了與燴飯截然不同的畫風(fēng)——

    一個(gè)是純粹的火熱,要把人融化。

    一個(gè)是冰與火。
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