第(1/3)頁

    任何可口的飲料，糖都是其中不可或缺的添加物。

    而且糖能夠提鮮。

    調制雞尾酒，糖也是不能少的必須物……可糖加三勺是什么情況？

    因為現在一群選手都是遠距離在觀察唐銘，

    所以對每一樣配料，唐銘在用的時候，都是要說一下的。

    這個“糖”字，唐銘說的聲音并不小。

    不光周圍的選手全聽到了，連外界觀看的直播的網友也都聽到了。

    頓時，很多喝過雞尾酒的人，就全都炸了鍋。

    雞尾酒說到底，也還是酒的一種。

    什么酒需要上這么多的糖？

    那勺子可不小呢！

    這一次，就連萊茵這些選手，也感覺到了有點不太對。

    而唐銘卻在中和了雪莉酒，菠蘿，以及糖后，轉頭去拿山楂。

    開胃必須得有山楂。

    山楂很大，艷紅飽滿，和菠蘿一樣，都是摘自海島中的海果，不過唐銘都用泡泡水洗過了，可以放心食用。

    將山楂炸成汁后，唐銘混合了一丁點的苦精，添入其中。

    苦精是一種很特殊的調味料，也是雞尾酒的必須料，甚至可以說是雞尾酒的靈魂。

    世上有很多種食物里面含有苦味，比如常常會說到的黃連，以及廣為人知的咖啡。

    雖然人類很不喜歡苦味，但味蕾中，觸感最為敏感的就是苦味。

    飯中加入一勺糖，可能吃不出甜，但只要放一丁點苦，必然能被嘗出來。

    不過，并不是世上所有的苦味，都是難吃的味道。

    而實際上，像咖啡，茶葉，乃至于燉肉，以及平常的菜肴中，都有苦味。

    這些苦味，來源于原材料，如咖啡豆和茶葉，也來自調味料，如花椒和八角。

    可這些苦味是人能夠接受的苦味，即便嘗出來也不會大驚小怪。

    這就是“香苦”。

    雖然苦，但味道是香的。

    而苦精，就是從這些香苦材料中，提取后的苦味精華。
    第(1/3)頁