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    趙月梅的大哥帶著自己妻子，還有自己兒子和女兒專門負責這邊的大鍋菜，其實這邊的大鍋菜也屬于小炒，并不像是以前的那種大鍋菜。

    飯店已經整體分成了兩部分，一部分就是這邊的食堂，而另外一部分中間立了一度墻，直接隔成了大的宴會廳，而那邊則是點餐。

    食堂這邊需要的服務人員并不多，一共只需要三個人，因為基本上客人都屬于自助點餐。

    而所有的廚房廚子則要負責后面的打菜程序。

    反而是宴會廳那邊需要的服務員比較多，屬于點餐性質，自然是要每一桌客人，保證賓至如歸。

    在開業前的兩天。

    夏至特意發出了請帖，邀請了自己的親戚朋友以及各個熟人來這里試菜。

    這一天他們要吃兩頓飯，中午一頓飯，晚上一頓飯，中午吃的是食堂的自助餐，晚上則是宴會廳的酒席。

    顧父顧母為了女兒的生意也算是操碎了心，特意要了更多的請帖。

    他們兩個人要是動動嘴皮子，再加上老爺子，老太太以及三個兒子的人脈，這一批請帖撒出去人數可不在少數。

    夏至當天晚上統計人數的時候，這才發覺這個名單里的請帖居然發出去至少有400份兒。

    這簡直成了一次大的聚餐活動。

    當天采購方面重新進行了安排，第二天中午顧父顧母中午是早早的就到了。

    和三個兒子帶著老爺子，老太太以及顧家所有的人，光他們家就有30多個人。

    他們早早的來到這里，一方面是為了接待他們熟悉的一些親戚朋友，另外一方面也是為了給女兒助威。

    一家子進入食堂的時候才發覺食堂里干干凈凈，和平日的那種大窗口的食堂不一樣，食堂里擺著的桌椅看起來好像有點兒不同。

    干凈，簡單，整潔。

    桌子都是四個人到六個人的小方桌。

    而他們按照就餐通道走進去，這才發覺沒有人特意給他們提點，但是每一個地方上面都標明了使用方法。

    比如走到跟前這里就寫明了餐盤，餐具取用區。

    而這種不銹鋼的餐盤顯然是給大家一種特別干凈的感覺。

    筷子和勺子也在一個看起來沒什么特別的機器里面，拿出來以后摸到有熱熱的感覺，上面寫的是消毒柜。

    拿著筷子，勺子和餐盤向前走的時候，這才發覺這里才是真正的不一樣，而這里所有的菜品五花八門，基本上有二三十種，葷素都有，每一種小菜都是色香味俱全。
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