第(1/3)頁 第二日 因記掛著老林家廚房里鹵著的豬腳和豬下水,林嬌嬌也不敢賴床了,早早就起來。 快手烙了幾張餅放進籃子里,一手拉著兒子過去吃早餐。 老林家的人起的更早,四歲的三柱和荷花都蹲在廚房門口等著了,趕都趕不走。 “嬌嬌啊,這個是怎么弄的?大肉都沒它香!” 林父在廚房里蹲著,口水都要流出來。 “爹,這個鹵汁可以重復使用,下水又不貴,讓三哥今天給合家酒樓送貨后再買兩幅下水回來,咱接著鹵。” 林嬌嬌笑,試驗成功,一副下水才兩文錢,以后家里就可以多吃點油水了。 至于草木灰洗起來比較麻煩?這個不怕,老林家什么不多,就是人多,幾個嫂子輪著洗就成。 林母也在一旁叫了,“還等啥啊?趕緊吃,吃完了要下地呢?!? 現在春天,萬物復蘇,也是播種的季節,林家的人無論是男人還是女人,都要下地干活。 林嬌嬌雖然不用下地,但按照慣例,她要幫娘家洗衣做飯,處理好家務。 當然,大侄女小草會在家里幫她的,小草別看才六歲,那也是能干地很。 廚房里的柴火早就熄滅了,林嬌嬌走到火塘邊,伸出雙手摸摸還燜在灶里的兩個大瓦罐,嗯,瓦罐還暖著呢。 林家擺開架勢,林嬌嬌把瓦罐搬出來,蓋子一揭開,濃郁的香氣立刻就撲鼻而來,林嬌嬌深深地吸了一口,然后往罐里面看,只見鹵汁上浮著一層閃亮亮的油光,里面的豬腳和豬下水顏色非常漂亮,看著就很入味。 那味道難以形容的誘人,又香又辣,讓人聞了就想流口水,好想立刻就盛出來大吃一頓。 林嬌嬌吸了吸口水,拿了筷子把里面的鹵味夾出來,一旁的林母快手剁成塊放進碟子里,林嬌嬌澆上一勺鹵汁。 林大嫂在另一邊夾了一些咸菜,一起端到了外面餐桌上。 昨晚熬的豬骨湯雖然喝完了,但豬骨還在,今早林二嫂又加了兩瓢水進去一起燉,雖然沒有昨天的好吃,但味道也很不錯,泡著餅吃最好。 餐桌上,大家已經沒時間說話了,都是埋頭苦吃。 兩個豬腳砍起來也沒幾塊,林母直接分給幾個孫子和林嬌嬌。 林嬌嬌更喜歡吃其他豬下水,便把豬腳夾回去給林母,“娘,您辛苦了,您吃。” 第(1/3)頁