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    眾所周知，海魚的價格向來是越大越值前，而大黃魚作為被喻為“海中第一魚”的存在，自然也是不例外的。

    真正開始價格飛起的是從八兩到一斤開始，這樣重量的野生大黃魚就要賣到千把塊錢一斤了，而一斤以上的大黃魚的價格那就更貴了，一斤至少一千兩百塊錢塊錢起步。

    而每增加一個重量檔次，大黃魚的單價就上一個檔次，甚至于后面單價上萬一斤的都有，總之是重量越大，大黃魚的價格就階梯型的往上漲。

    現在的野生大黃魚已經很稀少了，已經和東星斑等珍稀魚類一樣，瀕臨滅跡的邊緣，不過現在人工養殖的東星斑和大黃魚都已經興起了，市場上還是比較常見的。

    只不過想在釣野生的大黃魚可就沒那么簡單了，真的只能是碰運氣的說，不過每年是九月到十一月之間是黃魚季，很多人都專門租船出海釣魚。

    因為這個時候大黃魚已經成長的成熟,并且它已經過了產卵期,保證了大黃魚等一些魚類的選擇以及生態魚苗的繁殖所以，每年的3～5月、10～11月都是釣黃魚的最好季節。

    其實以前的大黃魚還是蠻多的，特別是在我們的建國初年都還算是海洋中比較常見的魚類之一，可是隨后出現了幾次致命的撈捕，讓大黃魚一些子成為了瀕臨滅絕的海洋物種。

    因為大黃魚的魚鰾能發聲，它會在生殖期間發出類似于“咯咯”的聲音；所以當大黃魚在魚群密集時聚集在一起的聲音則會如水沸聲或松濤聲一樣。

    而這樣的情況就被以前的漁民經常利用，利用共振的原理去捕撈大黃魚，才導致了現在大黃魚變得如此稀少。

    這種作業方式是明朝嘉靖年間，廣東潮汕發明的，專門捕撈大黃魚，又稱敲黃魚，敲梆作業，敲竹杠。

    這種作業方式是利用聲學原理，由兩條母船和幾十條小船，圍成一圈，不斷敲擊綁在船上的竹板，縮小包圍圈到一定距離，再加大敲擊力度，敲擊引起大小黃魚等石首魚類的耳石共振，震暈后再進行捕撈。

    敲罟作業成本很低，而效率又非常高，但凡像大黃魚這樣的石首魚科魚類，一旦發動作業，基本大魚小魚一律昏死，可謂是滅絕捕撈，比下個什么絕戶網那是狠毒的多了。
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