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1148. 秋日餐桌(上)-《董鏘鏘留德記》

     book chapter list     任誰(shuí)都沒(méi)想到的是,八月最后幾天都是難得的好天兒,戶外溫度抽風(fēng)似的升高了近十度,不看日歷的話說(shuō)是七月盛夏時(shí)節(jié)大家也會(huì)信,董鏘鏘不記得去年夏天特里爾有秋老虎,所有夏裝早早洗完烘干后進(jìn)了柜,天一熱被迫又拿了出來(lái)。

    好天氣讓備戰(zhàn)補(bǔ)考的他心情大好,趁著端木沒(méi)提新要求、他暫時(shí)不用去慕尼黑參加汽車論壇、開(kāi)學(xué)尚早等諸多利好,臨時(shí)起意主動(dòng)邀請(qǐng)來(lái)特里爾一年來(lái)里走得近、聊得來(lái)的同學(xué)聚餐,共享難得的悠閑時(shí)光,他越來(lái)越覺(jué)得,多讀書(shū)是對(duì)的,必要的放松也不能少,該社交時(shí)還是要社交,不帶著太強(qiáng)的功利心就好。

    一年中幫他最多的鄭春花首當(dāng)其沖,方爽、顧欣、紀(jì)封平、趙可這些通過(guò)辦中國(guó)周活動(dòng)認(rèn)識(shí)的也都在聚餐名單上。聽(tīng)說(shuō)董鏘鏘邀請(qǐng)的人不少,鄭春花建議他租下大學(xué)旁宿舍樓一層的公共廚房,廚房里冰箱、彩電、茶幾、沙發(fā)、爐灶和鍋碗瓢盆一應(yīng)俱全,最適合多人聚餐。

    董鏘鏘第一時(shí)間把電話打到宿舍管理員的手機(jī)上,卻遺憾得知公共廚房需提前兩到三天預(yù)約,提前一天毫無(wú)可能,只得斷了這個(gè)念頭。

    夏天出其不意的尾巴讓剛被收拾好的院子一片秋色嘉景,前幾日打劫了院里不少枝葉的秋風(fēng)被太陽(yáng)烤得也有了溫度,吹在身上不冷也不熱,正好完美體現(xiàn)德國(guó)的秋高氣爽。

    征得房東同意后,董鏘鏘打算把一票人都拉到房東家過(guò)周末,他希望每個(gè)人都能感受到這份秋天的宜人和美好。

    接到邀請(qǐng)的眾人無(wú)論是跟董鏘鏘平素就走的近的還是關(guān)系一般的都感到開(kāi)心,尤其是這學(xué)期考試成績(jī)還不錯(cuò)的幾個(gè),人人心中冒出來(lái)差不多的念頭:趁沒(méi)開(kāi)學(xué)抓緊時(shí)間熱鬧熱鬧是假期里的次等大事,頭等大事還得是打工。

    對(duì)中國(guó)文化愈發(fā)有興趣的房東因要去城里的圣瑪利亞大教堂參加與洪災(zāi)有關(guān)的悼念和募捐活動(dòng)只能遺憾放棄與學(xué)子們的聚會(huì),臨行前她破例同意董鏘鏘可以在家做中餐,唯一要求就是做飯后必須持續(xù)通風(fēng),絕不能留下一絲油煙味。

    董鏘鏘假期趁房東去國(guó)內(nèi)旅游時(shí)已對(duì)做飯后清空油煙味頗有心得,當(dāng)下有信心的答應(yīng)下來(lái)。

    當(dāng)然董鏘鏘也沒(méi)忘邀請(qǐng)自己不得志的舊友新鄰,李雷沒(méi)了第二次免課談話的壓力,無(wú)官一身輕,客氣了一句問(wèn)董鏘鏘要不要幫忙,董鏘鏘習(xí)慣獨(dú)來(lái)獨(dú)往,謙虛表示等吃飯就好,所謂一個(gè)敢說(shuō)一個(gè)敢聽(tīng),李雷把董鏘鏘的客套當(dāng)了真,大門(mén)不出二門(mén)不邁的窩在房間里打魔獸,董鏘鏘懶得跟對(duì)方置氣,趁著眾人到家之前沖下山買(mǎi)回所有做飯要用到的食材,恰逢山下新開(kāi)了家俄羅斯超市,大塊排骨不知何故一公斤還不到一歐元,排骨買(mǎi)的多了更是直接送豬尾巴。他記得中國(guó)周上萬(wàn)福的幾道菜給房東留下了深刻且美好的印象,他正好今天炒了拿來(lái)借花獻(xiàn)佛,作為對(duì)房東借廚房的感謝。得知董鏘鏘親自下廚,被邀請(qǐng)的眾人也紛紛表示不會(huì)空手而來(lái)。

    鄭春花熟門(mén)熟路,又開(kāi)的是摩托,帶著方爽最先到。兩個(gè)女生一進(jìn)門(mén)就聞到撲鼻的肉香氣,一問(wèn)才知房東的超大烤箱里正烤著董鏘鏘秘制的板鴨。兩人之前都以為聚餐不過(guò)就是普通的家常菜,帶了宮保雞丁、麻婆豆腐和西紅柿炒雞蛋過(guò)來(lái),都沒(méi)想到董鏘鏘會(huì)搞得如此正式,連烤鴨都端出來(lái)了,雖然還沒(méi)嘗到味道,卻不謀同辭的夸獎(jiǎng)他心靈手巧,毫不吝嗇溢美之詞。

    董鏘鏘做烤鴨倒真沒(méi)炫耀顯擺的意思,他想的是等到圣誕節(jié),自己那票狐朋狗友很可能還會(huì)像去年一樣從各地殺到特里爾歡聚一堂。去年他剛搬家,跟房東還不太熟,朋友們到了家里他也不敢太過(guò)招搖,平安夜的聚餐又因突如其來(lái)的非典戛然而止,所有人第二天無(wú)不狼狽撤退。今年跟去年比很多事都有了起色,所以他得趁現(xiàn)在多練練,圣誕才有拿的出手的菜。房東的烤箱過(guò)于高級(jí),很多功能他從沒(méi)用過(guò),需要時(shí)間試錯(cuò)。

    除了烤鴨,董鏘鏘做的另外兩道也是橫菜,一個(gè)紅燒排骨,一個(gè)糖醋鱒魚(yú)。德國(guó)人做鱒魚(yú)多是刷上醬后烤箱烤,但一來(lái)烤鴨占著烤箱,二來(lái)再來(lái)道烤菜同質(zhì)化嚴(yán)重沒(méi)什么意思,不如試試其他做法。

    在他炒菜時(shí),其他人陸陸續(xù)續(xù)前后腳的也都到了,顧欣帶的是大拌菜和醋溜土豆絲,兩個(gè)理科男平時(shí)不做飯,但也沒(méi)空手而來(lái),進(jìn)門(mén)就交給董鏘鏘八只足金足兩的大螃蟹,外加各種飲料和各種零食。大家因?yàn)楦鞣N各樣的原因不能離開(kāi)特里爾,憋了一個(gè)暑假,董鏘鏘的聚餐邀請(qǐng)無(wú)疑給每個(gè)人都提供了一個(gè)難得的放松機(jī)會(huì)。

    董鏘鏘手忙腳亂地收拾著遲來(lái)的海鮮,餐桌被抬到廚房外的院子里,菜被女生們一道道布上,兩個(gè)男生抬出另一張方桌,把電視機(jī)安穩(wěn)地?cái)[放在上面,調(diào)出不乏味的電視節(jié)目充當(dāng)聊天時(shí)的背景音,等董鏘鏘把蒸鍋架好,調(diào)好姜醋汁兒,從廚房里忙完出來(lái),餐桌上的擺盤(pán)已各就各位,飲料已斟好,一桌子人正圍在餐桌前有說(shuō)有笑,沐浴在秋日午后陽(yáng)光的每個(gè)人臉上都掛著愜意、開(kāi)心的笑容,“雷達(dá)”坐在餐桌旁,眼巴巴地望著盤(pán)子里的食物,口水吧嗒吧嗒地掉在草地上,貓臥在廚房外的沙發(fā)里,腦袋藏在沙發(fā)扶手被日光照到時(shí)留下的陰影里,身子曬著太陽(yáng),眼睛似閉似睜。董鏘鏘喝著飲料,把一切看在眼里,瞬間有些恍惚,這片笑聲勾起他對(duì)一些往事的回憶,仿佛又看到了剛到漢諾威時(shí)的自己。

    唯一空著手出現(xiàn)在餐桌前的只有聽(tīng)到樓下聲響后從房間里跑下來(lái)的李雷,一番認(rèn)識(shí)后聽(tīng)說(shuō)每個(gè)人都是帶著菜過(guò)來(lái)的,李雷只覺(jué)空手上桌面子上著實(shí)不好看,趕忙返回廚房,從冰箱里取出剛買(mǎi)的火腿腸,又把珍藏的皮蛋貢獻(xiàn)出來(lái),雖然大家都說(shuō)夠了夠了讓他先坐下邊吃邊聊,但他還是覺(jué)得差點(diǎn)兒什么,一溜煙兒的跑進(jìn)房子,過(guò)不多時(shí)重新出現(xiàn)在眾人面前。

    伴隨著“咚”的一聲悶響,一瓶沾滿泥巴的酒被擺到了餐桌正中央。

    除了董鏘鏘,所有人都被酒瓶吸引,餐桌上一時(shí)鴉雀無(wú)聲。

    “這酒是你的?怎么這么臟?”鄭春花似笑非笑地問(wèn)道。

    “我請(qǐng)大家喝酒,”李雷作豪邁狀,“雖說(shuō)品相不太好看,但這酒其實(shí)特別值錢(qián),一般人看不出來(lái)。”他故作神秘道。

      

    

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