第一百零九章吃蝦門道-《蕩宋》
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“這不就是白菜炒蝦仁嘛,起的這個名字倒是挺會嚇唬人的。”
梁川的一句話就像石頭砸進糞坑里,一石激起千層糞,氣得鄭益謙兩眼一翻差點背過氣去。石頭不敢造次,笑意憋在心里,差點將他憋出內(nèi)傷,只是不敢得罪他舅舅,笑出來就等于幫著梁川打他舅舅的臉了。鄭祖亮內(nèi)功修養(yǎng)已經(jīng)練到登峰造極的境界,這種場合最適合他出來打圓場了,他哪里會去失了自己大舅男的臉面,又不好直接拆梁川的臺,話峰一轉(zhuǎn)問道:“哦?張兄弟一吃便知道這菜各中奧妙,莫非張兄弟以前吃過?”
梁川放下手中的筷子,臉上的神神略帶失望,明眼人一看就是一種無可下筷的嫌棄臉。梁川指著這盤說道:“所謂的這個玉膽應(yīng)該是白菜的菜芯吧,只是白菜外面的殼全剝掉了,就吃里面最嫩的那一小塊如雞蛋般大小最鮮嫩的部分,我說的沒錯吧。”
鄭益謙不可置否,白菜便宜,他可不會吝惜那一點點的白菜,再說了主料是九節(jié)蝦,多用一點白菜也不過分。但是這個小子竟然知道這道菜的名堂,倒是讓他挺意外的。
“嘖嘖嘖,簡直太浪費了,而且這蝦本是極鮮之物,鄭老爺家的廚子拿來當蝦仁炒白菜。諸位仔細看,這蝦背上一條黑線,這線叫蝦腸,做蝦蝦腸都沒去掉,我看啊,這個廚子可以讓他滾蛋了。”梁川又換成一臉挽惜的神色。
“這虎斑蝦,來,今天有幸受教,梁川兄弟不妨讓我們幾位開開眼界,究竟這蝦還有何種精妙做法?”
說到吃的梁川肚子里還是有點料的,這些料都是哪里來的呢,就是以前那些同事朋友酒桌上吹牛逼聽來的。沒出社會前梁川覺得自己上曉天聞,下知地理,出了社會跟這幫閑雜人等一接觸才感嘆自己簡直就是一張白紙啊,他們在酒桌上哪怕是一粒鹽一根牙簽,從生產(chǎn)到制造,各個環(huán)節(jié)各個流程都能說得你一愣一愣的,更別說這些有名的食材和制法了,吹起來,他們能花式吊打梁川。
好好的一道菜,鄭益謙本來是想顯擺一下自己的財力,近年來他守著祖業(yè)在鳳山里雷打不動,雖然一直都是穩(wěn)坐頭一把交椅,但是近些年來他的這個妹夫生意越做越大,財勢聲望如日中天,在縣里面都是呼風喚雨的人物,以前是自己一手提攜他上來的,現(xiàn)在自己早已不如人家。今天想賺個面子,讓妹夫知道他這個大舅哥還是有點能耐的,萬萬沒想到,來了一個多事的小子!
他的內(nèi)心確信,這個穿著寒酸的何麓農(nóng)夫,一定是在滿嘴胡縐!自己一年也吃不到一回虎斑蝦,你小子吃的只怕是南溪里的草蝦子吧!好,老子今天就順坡下驢,看你能撐到幾時,道:“這位何麓的。。。呃,你叫什么名字,哦,對了,什么川,我也想開開眼界,究竟這蝦怎么做才好吃!”
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