第(2/3)頁 …… 蜀王府。 昨日招收的一百位下人中,李恪挑選了十五位廚子,其中八個男性,七個女性,都是非常能吃苦的人。 此刻,院子里擺放著十五口鐵鍋,旁邊放置了各種香料和已經切好的菜品。 “今日,本王親自教爾等學習炒菜……” “炒菜分為爆炒,生炒,熟炒,滑炒,清炒,干炒……” “每一種技法,都有獨特之處,千萬不能小瞧任何一個細節,其中最重要的還是火候的掌控……” 眾人聽得很認真! 不認真不行啊,學不會蜀王的做法,他們可能就會被趕出蜀王府了,那高額的薪資也就拿不到了。 而且,蜀王是皇室貴胄,能夠親自為他們教授炒菜之法,那是多么大的榮耀。 而他們也從心底里佩服這位王爺。 故人說,君子遠離庖廚,蜀王作為陛下的兒子,卻是親自下廚,這就很接地氣了。 李恪一頓操作猛如虎,看呆了十五個學徒,一盤子色香味俱全的五花肉炒青蒜就出鍋了。 “諸位先嘗一下,看看本王這盤菜如何,然后諸位就可以去炒了……” 亥豬快步來到了李恪身邊,小聲道:“少主,那二十人,已經歸來五個,其余的還未到……” 李恪點點頭,笑道:“讓他們先等著……” 能經過考驗的人,畢竟是人中龍鳳,同樣也是恃才傲物之輩。 不磨磨他們的脾性,可不行,他需要的是臣服于他的人,而不是請來一個大爺。 眾人品嘗了五花肉炒青蒜,頓時贊不絕口。 他們作為遠近聞名的庖廚,或者從事這廚師行業十幾年,卻是從未做出如此好吃的食物。 可他們想不通,作為衣來伸手,飯來張口,貴為皇子的蜀王,為何能炒出這等色香味俱全的食物來? “好,接下來,本王繼續教你們……” 一下午時間,李恪已經炒了十幾個菜品,全都是后世知名的菜系。 李恪能炒出這等菜品,還的得益于上輩子沒媳婦,而他又是一個吃貨。 一個人下班回家,就開始打開手機,學習炒菜,久而久之,也成為了一個知名廚師。 雖然比不上那些金牌廚師,但干翻一般的酒店廚師,那是綽綽有余。 “好了,今日就到此為止,今天的任務,每人炒一個菜,一個湯,一份甜點?!? “老豬,他們做好后,讓丫鬟端到餐廳來?!? “本王要宴請本王的高層。” “是!” 第(2/3)頁