第(2/3)頁 對外,謝修文也只說是自己跟一位同窗買的。 反正他在府城讀書,同窗多了去了,你找誰求證去? 按謝容昭的說法,這鹵出來的牛肉是最好吃的。 可惜了,如今的牛肉可不好弄,而且價格也高,所以他們就試著做一些鹵鴨鹵雞,反正都是肉,味道定然也不會差了。 謝容昭得知他們要做鹵菜,便伸著小手開始喊:“阿爹,要雞蛋,多多的雞蛋!” 謝修文明白她的意思,便笑著說弄一籃子雞蛋過來,回頭加進那鹵湯里一起煮。 這方子可不是謝容昭偷的,上輩子她沒少被搓磨,什么樣稀奇古怪的要求都被刁難過。 這鹵肉的方子,可是她跟當時方家的廚娘一起試了好幾天才弄出來的,可最后那位少爺也不過是吃了幾塊后便說一般,便不再提了。 事實上,除了他之外,其它人都說好吃,她當時還不解,直到后來,她才知道廚娘將方子交了出去,方家拿著這個方子直接用在了酒樓里,生意可以說是一日千里,光憑借這鹵肉,就讓他們大賺特賺。 說到底,還是因為方家家大業大,手里頭的產業多,這效果自然就會比較明顯。 而謝容昭想著他們現在只有一間小鋪子,但是也不錯了,只盼著能經營好了,日后能源源不斷地給阿爹生財,這樣阿爹日后才能有望一路科考,直至成功! 半后晌的時候,這鹵肉的香氣就飄得滿院子都是,劉老三自己在屋里頭都有些受不住,還特意看了看關好的門窗,暗道這香味兒也太霸道了,啥時候能熟呀? 傍晚時,謝修文吩咐人熄了火,然后將里面的肉分門別類的往外盛。 有整只的雞鴨,也有一些豬大腸和單獨的雞腿,最后是拿盆盛的雞蛋。 那雞蛋是先用清水煮熟,之后又剝了皮,在上面加了花刀,再放進鍋里煮的,白白嫰嫰的雞蛋下鍋,這會兒出來的時候,已經是醬紅色了,瞧著就有食欲。 劉老三是個吃貨,直接用勺子舀了一口鹵湯放進嘴里嘗了嘗:“嗯!真香!這湯的味道絕了,光用這湯配米飯都好吃!” 謝修文笑了笑,得虧這些肉都是開鹵前就已經先過了水的,三舅兄也不嫌油膩,直接就往嘴里送。 謝容昭也餓了,但是她人小,一連吃了兩個鹵雞蛋,再吃了一個雞腿,旁的東西就吃不下了。 看著一臉怨念的閨女,劉若蘭好笑地幫她揉了揉肚子:“乖寶聽話呀,咱們不吃了,等明天繼續吃,阿娘給你留兩個雞蛋,好不好?” 第(2/3)頁