第(2/3)頁 看著歐麗婭三人走遠的背影,店員實在忍不住大罵。 沈明珠回過頭,語氣嚴厲的制止,“小芳,我平時是怎么教你的?身為服務從業者,任何時候都不能跟顧客爭吵,更不能辱罵顧客,念在你今天初犯,扣一塊錢。” 羅小芳嘴上沒說什么,嘴巴卻撅得老高,顯然不服氣。 沈明珠緩下語氣,“遇到難纏的客人很正常,但不管任何時候,我們都要笑臉相迎,我們憑什么賣得貴,除了貨真價實味道好,還有有一流的服務,做到他人所不能做到的,忍他人所不能忍受的。” 說著,她走近羅小芳,用只有兩人聽見的聲音嘀咕道:“你以為我不生氣嗎?我恨不得捶爆她們狗頭。” 羅小芳被逗得噗嗤樂出聲。 緩解了店員的抵觸情緒后,沈明珠繼續說教,“以后遇到類似的顧客,你能應付當然最好,實在應付不來的,你就給廠里打電話,受了什么委屈我會為你做主的。” “記住一句話,屎難吃,錢難掙。” 羅小芳重重點頭,“沈總,我明白了!” …… 讓點心師傅加班,說起來簡單,但實際做起來卻不容易。 雪花酥還好,鮮花餅和蛋黃酥都要先做酥皮面,光這一步就需要一個鐘頭,再加上烤制等工序,歐麗婭要的這點東西,前前后后需要花費三個多小時。 點心師傅本來是上早班,晚上休息也比一般人早,這一加班,作息被打亂,很容易影響明早的工作。 為了安撫點心師傅的情緒,沈明珠特地記了雙倍加班工資。 東西做好后,沈明珠安排沈紅梅按照地址去送貨。 到了地方,沈紅梅禮貌敲門。 “你好,我找歐老師。” 歐麗婭在廚房忙活,開門的是中年婦女,認出沈紅梅是明珠食坊來送貨的后,當即不滿的抱怨。 “說好了兩個小時,現在才送過來,做生意的人,一點誠信都沒有。” 沈紅梅想解釋,然而中年婦女根本不給她機會,“行了,給我吧。” 沈紅梅忙把三只食品袋遞過去,剛要說價格,中年婦女已經呯的關了門。 沈紅梅當然不能這么回去,再敲門。 中年婦女打開門,頓時不悅,“你怎么還沒走?” 第(2/3)頁