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    “按食堂出餐標準，這一盆土豆燒肉可以打十五份，一份賣四毛，這一盆菜能賣六塊錢?！?

    “一斤五花肉，四斤土豆，按市面上的菜價，土豆是四毛每斤，五花肉是兩塊五，但據我所了解，林老板是直接跟批發商長期合作，肉菜價格平均要低20%。”

    “一升食用油的價格在五塊左右，這鍋菜用了50毫升油，加上香辛料和煤氣費，一共算五毛吧，這盆菜的成本是3塊8。”

    “3塊8的成本，賣出6塊，利潤率是36%，林老板，你這生意可比我們開飯店的賺得多多了?！?

    聽著沈明珠算的這筆帳，林武有些回過味來。

    “沈總，帳不是這么算的，我這還有房租水電和人工呢。”

    沈明珠點頭，“那我就再給你砍掉一半，算做房租和人工成本，也還有18%的凈利潤。在快餐行業，這個利潤點已經是不低了。”

    林武訕笑，“我這小本生意，跟沈總比起來差遠了?！?

    沈明珠道：“生無論生意大小，都有一條通用的準則，那就是誠信為本品質為上。為了眼前的暴利偷工減料，最終只會讓自己的路越走越窄，林老板覺得呢？”

    話說到這份上，林武還有什么不明白的。

    沈明珠這是專程來敲打他的。

    等沈明珠一走，林武就找上了杜娟訴苦，“有些事沈總不清楚，但杜總您是了解的啊，我這店開在這，上下人情往來和打點可都不少，按照她那算法，我這一年到頭白忙活了，不如回家睡歇著還輕松點。”

    杜娟也不是好忽悠的人，“林老板，我能理解你的難處，但你也別怪明珠挑你的刺，食堂的飯菜質量的確是需要提高，我這收到的抱怨和投訴可不少了，你不過來，我也打算找你好好談一談?！?

    林武皮笑肉不笑，“杜總，你也是當老板的，應該知道便宜沒好貨好貨不便宜的道理。六毛錢，一葷一素二兩主食，還得搭一份免費的湯，您出去打聽打聽，有幾家食堂有這水準的？”

    “林老板，你也別擱我這說賭氣話，出了問題咱們就想辦法解決?；蛘呶医袔讉€職工過來，你聽聽他們的想法？”

    “你們想要好的伙食，沒問題啊，但價格肯定就不是現在的價格了。我也不多要，就漲一毛，七毛，杜總要是答應，我立馬讓他們整改。”

    說來說去，無非就要想要漲價。

    杜娟不慌不忙的笑了下，“林老板，你可能不太了解明珠的為人，看起來很好說話，但其實眼里容不下半粒沙子，真把她惹火了，強行要換承包商，我也沒辦法，畢竟她才是最大股東?！?
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