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    面條熟透撈出，避免吃的時候太燙，云蘇把面條放進冷水中過了一遍，然后分別裝到四個碗中。

    面條準備好，羊肚菌骨頭湯也已經(jīng)熬好。

    云蘇打開鍋蓋，熱氣撲面而來，鍋中的骨頭湯還在翻滾著水浪。

    因為云蘇在買大骨的時候，讓老板把大骨上的肉全部剔了下去，湯里只有骨髓出來的一點油脂，所以骨湯一點都不油。

    湯為透明狀，表面漂著一點點骨髓的油脂，羊肚菌飄在上面，大骨沉在鍋底。

    云蘇深呼吸一口氣，沒錯，就是這個香味。

    云蘇在湯里加入適量的鹽調(diào)味，再煮一分鐘，就可以開飯了。

    在熬煮的時候，除了骨頭和羊肚菌，還有蔥姜蒜和醋以外，別的調(diào)料一滴都沒有放，她要的就是這個湯的原汁原味。

    別看雷云生、雷云朵和李海老實的在餐桌邊等著，實際上他們的耳朵一直豎起聽云蘇那邊的動靜。

    聽見云蘇關(guān)火以后，他們以百米沖刺的速度跑到了云蘇身邊。

    云蘇拿起一只面碗，把羊肚菌骨湯淋在面上。

    然后在面的中間放上剛剛炒好的蔥絲，再在邊上放上兩株羊肚菌，這一碗蔥花面就做成了。

    那三個人排好隊，云蘇做完一碗就遞給他們一碗，先拿到面的雷云朵在拿到面以后，還回來幫云蘇把面拿了過去。

    云蘇端著之前切好的蔥白，放在餐桌上，“大家吃飯吧！”

    云蘇把面上的蔥絲和面一起攪拌開，先喝了一口湯。

    因為面過了涼水，涼涼的碰上滾燙的骨湯，使骨湯溫度降低，喝起來剛剛好。

    云蘇夾起一口面，面條勁道爽滑，帶有骨湯的香和羊肚菌的鮮，還有淡淡的蔥香。

    她夾起旁邊的羊肚菌，一口咬下去，羊肚菌的菌頭爆出汁來，嚼起來口感綿密，像肉又不像肉，但是又有肉的口感。

    菌腿吃起來比較清爽，沒有菌頭那樣的有嚼勁，但是也有一種清脆的口感。

    云蘇咀嚼著羊肚菌，看著三個人吃面，總覺得有些怪怪的。

    看了一會兒，云蘇總算知道是為什么怪了。

    她把羊肚菌咽下，問道：“你們吃面都不吸溜面嗎？”

    三人把面條咽下，看著云蘇，“不啊。”
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