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    想起來也可笑，一個高三的考生，不好好復習功課，居然還能這么不務正業！

    夜市上，姚遠手起刀落切著大腸，腦子里千頭萬緒，攪得他有點心緒不寧。

    ……

    “臥槽！臥槽！臥槽！”當發現街對面新開的攤子也是賣鹵煮的時候，小胖兒嘴里一連就是三個“臥槽”！

    八點過后，街對面新支出來一個小吃攤，煤氣罐灶上架著口大鍋，鍋里沸騰的味道和自己攤上一模一樣！就連售價跟自己一模一樣，也是四塊錢一碗！

    顧不得做生意，小胖兒跑過去買了一碗回來，偷偷嘗過以后，小胖兒臉色有點怪異，還有些凝重。

    而姚遠嘗過以后就眉頭緊鎖。

    對方選用的材料都不錯，肺頭處理的也不錯，清洗的很干凈，完全沒有那種臟器味兒，五花肉給的也挺大方，主料選用的也是大腸，估計也和自己是同樣的考慮，如果選小腸的話，那種豐腴的感覺會稍微差一點，總之，一碗鹵煮從選料、處理、分量上中規中矩，挑不出來任何毛病。

    而對方湯底的味道似乎有點門道，一嘗就知道是位老師傅出手，湯底味道醇厚、咸香為主，還帶了些藥料的香味。

    再仔細咂摸，就發現有些不同尋常，對方肯定用了什么秘方，湯底回味更悠長，有絲絲的似麻非麻的感覺刺激味蕾，然后就是一種沖腦門的香。

    這就麻煩了，這回算是碰見對手了。

    作為廚子，姚遠非常熟悉這種感覺，餐飲業里可沒有什么版權保護這一說，一家餐廳開發出來個新菜一旦受人歡迎，馬上會有無數家蜂擁而上，然后總會有人站在別人肩膀上能對菜品做出升華和超越。

    其實作為一個有經驗的廚師，破解一個菜式的做法其實并不是那么難，天下很少有能靠一個單一產品、單一秘方吃一輩子的事，作為一碗技術含量不是很高的鹵煮，如今被人仿制出來，并且在對面打起了擂臺，這種事情姚遠早就料到了，只是沒想到能發生的這么快。

    有了對手，自家這邊的生意明顯就差了許多，再也沒有那種應接不暇的感覺了，食客們好像都喜歡嘗鮮，對于新出的攤子總愿意去嘗嘗。

    倒是李鐵龍和焦三毫不動搖地照例坐在攤上咂摸著小酒，不知道是出于不好意思還是舍不得姚遠這邊攤子上的幾種鹵味，不過這兩位投過來的眼神明顯帶了些怪異，似乎是同情？又或是好奇？好奇這樣當面鑼對面鼓的搶生意，這幾個小年輕會怎么應對。

    今天晚上小胖兒好像看誰都不太順眼，原來攤子上大呼小叫地，跟老食客臭貧打趣的小胖子，今天鼓著腮幫子，愛誰都不理。

    一晚上姚遠沒怎么說話，直到收攤回到小院。


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