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    “程管事不必自謙，所謂尺有所長寸有所短，你們能在各自的行業(yè)脫穎而出，自有你們的本事所在?！?

    趙瑾話音落下，惜秋抱著一沓賬本放在了桌子上。

    她隨手拿起第一本翻開：“迎客樓，許掌柜?！?

    被叫到名字的管事忙上前一步，應(yīng)了一聲。

    “上月十七，進(jìn)白菜四十斤，雞鴨魚羊各一百斤，香瓜蘋果四十斤……共計兩百兩，是也不是？”

    許掌柜微一皺眉，應(yīng)道：“正是?！?

    “白菜價格低廉，五文一斤，香瓜兩貫銅錢一斤，蘋果一貫銅錢一斤，雞鴨魚羊不提酒樓自養(yǎng)所得，便是從外買進(jìn)各一百斤，當(dāng)日所進(jìn)食材支出不會超過三十兩，兩百兩……許掌柜是進(jìn)的天靈地材么？”趙瑾笑了一聲。

    這人倒是奸猾，平日里貪墨都挑的月中，若換個粗心的來查，只看頭尾就能蒙混過關(guān)，便是收益甚少也只當(dāng)酒樓生意不行了。

    “夫人誤會了，酒樓素來極耗食材，咱們這樣排場的往來皆貴人，食材更是重中之重，自要進(jìn)最好的，且食材之外，更有數(shù)多底料耗費(fèi)，兩百兩實(shí)在不多啊?！痹S掌柜苦著一張臉，一副“不當(dāng)家不知柴米油鹽貴”的模樣。

    “可據(jù)我所知，迎客樓的食材供應(yīng)，素來是從鄉(xiāng)下百姓家收?！?

    趙瑾一句話叫許掌柜瞬間色變。

    趙瑾沒再說話，將賬本合上，惜春適時拿給許掌柜。

    后者接過，卻在瞧見賬本上各處紅圈時面色更白了幾分。

    無他，趙瑾圈出來的，都是他吞了銀錢的部分，以往平陽侯不理庶務(wù)，趙瑾這個女主子更是連見都不見他們，起先他還做的隱蔽，久而久之就沒了戒心，所作所為也愈發(fā)不加掩飾。

    就如他從鄉(xiāng)下低價買進(jìn)食材，高價報上去一樣，趙瑾隨手叫人一查就知，賬也記的不甚走心。

    隨著許掌柜的那山河一片紅的賬本發(fā)下來，有幸瞥到幾眼的管事們都心里一慌，只這細(xì)心程度就叫他們有了數(shù)——這位常年不管事的夫人動了真格了。

    原以為今日隨意糊弄就能過去，可許管事都被查了個干凈，那本就做的不隱蔽的他們呢？

    一時間管事們冷汗直冒。

    趙瑾也不負(fù)他們所望，接著拿起第二本：“典當(dāng)行，齊管事。”

    被叫到名字的齊管事后背發(fā)涼的上前一步。

    “上月二十一，三百兩收云紋玉佩一對，墨玉珍貴……可惜是點(diǎn)墨，上月二十二，七十兩收紅翡翠滴珠耳環(huán)一對，卻水頭極差，上月二十七，五十兩收垂珠卻月釵一支，可惜釵間開裂……”

    趙瑾照著賬本，隨口指出了幾個圈起來的，不說齊管事，其他人也聽得冷汗直冒。

    查的這樣清楚，分明是有備而來。

    只怕他們的底也被掀的差不多了。

    果然，在趙瑾一本接一本念下來之后，所有被叫到的管事都慘白了一張臉——因為每個人拿到的賬本最末，都點(diǎn)出了他們共計貪墨的銀兩數(shù)目，這還只是半年之內(nèi)的，可數(shù)目之大連他們自己看了都震驚。

    有幾個不信邪，或者說是對自己沒點(diǎn)逼數(shù)，覺得自己冤枉，可從頭翻到尾，愣是沒發(fā)現(xiàn)哪里有錯。

    趙瑾也不著急，由著他們翻，反正今天這賬是算定了！

    一個個跟螞蟻搬家似的，今天搬一點(diǎn)明天搬一點(diǎn)，到最后愣是還覺得自己清清白白一朵水蓮花，臉呢？！


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