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第42章 縣城步行街,拿鋪位賣(mài)網(wǎng)紅美食?-《重回1996開(kāi)局迎娶前妻閨蜜筆落云風(fēng)清》


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    去市集買(mǎi)了一批食材后,林巖便回了大石村。

    現(xiàn)在學(xué)校食堂和吉祥茶樓需要的豆芽豬腸粉數(shù)量巨大,他必須每天買(mǎi)一次食材,才能滿足需求。

    回到夏洛雪家時(shí),林巖便看到夏洛雪在院子里忙碌著,似乎在檢查綠豆發(fā)芽的情況。

    要知道,品質(zhì)優(yōu)良的豆芽,不是那么容易就能種植出來(lái)的。

    夏洛雪家種植豆芽的方法,就十分的繁瑣,主要分為分豆,泡洗,鋪紗,澆水四個(gè)步驟。

    分豆,就是把綠豆放到水里洗兩遍,挑選出綠豆的殼,以及壞的綠豆,然后再把選好的綠豆加水清洗,同樣讓水把綠豆的殼泡軟,這一步十分重要,綠豆的殼如果沒(méi)有泡軟,會(huì)大大減少出芽率。

    做好分豆,泡洗的步驟,就需要挑選好的器皿,器皿不能透光,底部可以透水,然后就可以進(jìn)行鋪紗工作了。

    鋪紗,就是將一塊干凈的白色紗布鋪到器皿的底部,再在上面鋪上泡好的綠豆,再將第二塊泡好水的白色紗布鋪到綠豆上,就可以蓋上器皿了。

    最后,每天只需要在紗布上撒適量的水,讓綠豆保持水分,三天左右就可以出豆芽了。

    這種純?nèi)斯しN植的豆芽,營(yíng)養(yǎng)成分極高,比前世菜市場(chǎng)中那些用各種方式催化出來(lái)的豆芽,不可相提并論。

    這也是林巖的豆芽豬腸粉,敢賣(mài)那么高價(jià)的緣故!

    “洛雪,在忙?”

    林巖笑著問(wèn)道。

    “最近豆芽的消耗量有點(diǎn)多,我想多種點(diǎn),防止不夠用。”

    看到林巖來(lái)了后,夏洛雪臉微紅,點(diǎn)頭道。

    “你很久沒(méi)出過(guò)門(mén)了吧?”

    林巖試探性的問(wèn)道:“要不要和我去縣城玩?”

    記憶中,夏洛雪自從高中畢業(yè)后,已經(jīng)好幾年沒(méi)有去過(guò)縣城,最遠(yuǎn)也只不過(guò)去鎮(zhèn)上。

    她每天除了種豆芽,就是照顧夏爺爺。

    換前世的說(shuō)法,就是個(gè)小宅女。

    “去縣城玩?”

    夏洛雪聞言,眼睛微亮,顯然有些意動(dòng)。

    她也只不過(guò)是二十出頭的女孩,愛(ài)玩的天性還沒(méi)有泯滅,只不過(guò)平日里要照顧爺爺和豆芽,才沒(méi)怎么出門(mén)。

    “可是,我還得照看豆芽……”

    夏洛雪臉色有些猶豫。

    “洛雪,小巖讓你去,你就去吧。院子里的豆芽,我來(lái)照料就行。”

    這個(gè)時(shí)候,夏德?tīng)敔攺奈葑永锍鰜?lái),笑著說(shuō)道。

    “爺爺,你一個(gè)人行嗎?”
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