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    一方面是種植技術(shù)還處于摸索階段，另一方面也是土豆和番薯的味道和百姓習(xí)慣了的稻麥還是有些差異，很多人不太喜歡，所以這就直接導(dǎo)致了這兩類植物只能在一些偏僻地區(qū)種植，很難推廣開來。

    尤其是土豆，原本是完全可以在九邊地區(qū)推廣開來發(fā)揮其產(chǎn)量高耐旱耐寒的優(yōu)勢，但是卻遲遲沒有真正進(jìn)入像甘肅、寧夏、陜西、山西、北直這些最適應(yīng)種植的地區(qū)。

    要解決北方地區(qū)尤其是九邊的軍糧供應(yīng)問題，開中法現(xiàn)已經(jīng)陷入了困境，而且說實(shí)話在九邊地區(qū)采取商屯的做法的確成本較高，麥類畝產(chǎn)量實(shí)在太低，與土豆相比根本不可同日而語。

    而之所以沒能普及到北方地區(qū)，除了官府沒有足夠重視之外，在馮紫英看來很大程度還是因?yàn)樗季S慣性和人們的口味適應(yīng)問題。

    不過在馮紫英看來，這一切都要讓位于生存，當(dāng)北方遭遇大旱易子而食的時候，當(dāng)老百姓都只能吃觀音土飽腹時，當(dāng)官府無糧賑濟(jì)可能引發(fā)民亂的時候，你還在乎土豆還是米麥？答案不問可知。

    不過徐光啟在這本《北耕錄》中沒有提及玉米的種植，這也讓馮紫英有些驚訝。

    據(jù)他所知玉米在上林御苑里就有種植，在京師城周圍也有種植，甚至玉米面也成為了一種時尚食物，但是若要論普及，則遠(yuǎn)遠(yuǎn)說不上。

    這讓馮紫英也不明白這個也應(yīng)該是和土豆一樣具備解決前世中明末饑民飽腹問題的作物，怎么就不太受待見了。

    這個原因他還得要仔細(xì)了解一下，看究竟是作物種子自身原因還沒能適應(yīng)中國這片土地，還是因?yàn)轱嬍沉?xí)慣還未被大家廣泛接受了。

    “馮大哥，你是翰林院的修撰了，怎么還看這種書？”史湘云大惑不解。

    “呵呵，云兒，莫要小覷這些書，更不可輕忽農(nóng)業(yè)，大周億兆子民，九成都是農(nóng)民，沒有他們種地，誰來養(yǎng)活官員士紳和軍隊(duì)？”馮紫英也能理解史湘云這等人的不解，“若是一畝地能增加一斤收成，大周一年就能多收四百萬石糧食，而你知道咱們這京師城每年通過漕運(yùn)從江南運(yùn)來的糧食有多少么？”

    這話自然就把史湘云給問住了，馮紫英也沒在意，自問自答：“大概也就是四五百萬石吧，這不但包括京師這百萬人所需糧食嗎，甚至還包括周邊一些士卒所需，可只要全國的田地里，每畝能收成一斤，咱們這京師城里的人一年漕運(yùn)所需糧食就出來了。”

    一個簡單的道理讓史湘云也有些觸動，雖然她還有些不太明白馮紫英講的這里邊的邏輯和具體因果，但是她卻能真實(shí)的感受到眼前這位馮大哥真的和其他那些當(dāng)官的不太一樣，更不像是寶二哥所說的那幫官兒們。


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