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    就算是很生的荔枝，用低濃度鹽酸浸泡三十分鐘，表皮也會變得紅潤鮮嫩，就像是剛剛采摘下來的。如果用高濃度鹽酸浸泡二三十分鐘，會紅得發紫甚至發黑。

    鹽酸是水溶性的，滲入果肉的沒辦法降解，肯定會對食用者造成危害。

    不過說起來，大威鮮果批發部還算是稍微厚道些，水果店老板聽說其他店里有用二氧化硫熏的，還有用福爾馬林和稀硫酸泡的，還有用乙烯利水噴灑的。

    有些溶液的酸性較強，會導致手脫皮、嘴起泡，二氧化硫有可能刺激喉嚨、使人頭昏、腹痛、腹瀉，甚至致癌。

    不過水果店老板只是聽說，沒有實錘。但大威鮮果批發部的做法已經很沒有職業道德了，所以必須檢舉，也借此表明自己認識錯誤的態度。

    圍觀群眾里有人高聲詢問，怎樣區別荔枝是不是被違規化學藥品處理過？

    水果店老板看向郝俊。

    雖然他檢舉的不是這里的商戶，但本市相關監管部門的領導都在這里，也算是為本市的市民謀福利，而且郝俊也想知道怎樣區別優劣荔枝，就讓他回復一下群眾的疑問。

    水果店老板介紹說，新鮮未經處理的荔枝，果皮突起的地方都有點兒尖銳扎手，捏上去有點硬，也不容易捏破果皮。

    聞著有香甜的荔枝味道，看上去沒有成熟的夾雜著青澀味，仔細聞不會有任何刺鼻的氣味。

    顏色分布的不均勻，而且絕不會出現棕褐色或者黑色。

    連接著果蒂的枝是綠色的，很容易折斷。

    食品藥品監督管理局的局長接口說，桃子和荔枝大批量上市的時候，打擊處理過一些不良商戶、攤販，大威鮮果批發部可能玩得更有技巧一些，印象中沒有因為這些情況被處理過。

    他說這類情況不但發生在桃子和荔枝這些水果身上，比如說明礬，有很多做涼粉的違規添加，食品藥品監督管理局今年春天查處了一個鋁的殘留量嚴重超標的加工戶，因為屢教不改，就移交給了司法機關，判了一年有期徒刑，罰金四萬元。

    他認為水果店老板剛才檢舉的情況，當前季節難以查到真憑實據，想因此而展開工作相當困難。
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