第(2/3)頁 “呵呵,這野菜做成茶點(diǎn),要是有顧客喜歡吃,我把頭摘下來給這小子踢。”胖經(jīng)理不屑一笑,扭頭離開。 柳盈扭頭安慰林巖,道:“不用理他。” 林巖搖頭輕笑。 野菜過完秤后,剛好60斤,加上柳盈要的100份豆芽豬腸粉,林巖入賬330塊。 臨走前,林巖塞了一張紙條給柳盈,道:“柳姐,省城茶樓對野菜的處理,大多是白灼野菜,味道雖然不錯(cuò),但你想要讓吉祥樓成為縣城最火的茶樓,還得有些創(chuàng)新,這是我新研制的野菜吃法,你可以參考一下。” 說完,林巖踩著三輪車就離開了。 柳盈好奇的打開紙條一看,這一看,整個(gè)人怔住了。 林巖給柳盈的,是后世粵省高級茶樓最火熱的涼拌野菜做法,把野菜洗凈焯水,擠去野菜的水份,再放入蒜末,白芝麻,鹽,白糖,醬油,醋,辣椒油和芝麻油攪拌。 這樣做出來的涼拌野菜,不僅香辣清脆,還韌性可口,唇齒留香,而且沒有半點(diǎn)土腥味,再冠上一個(gè)健康,干凈的名頭,絕對能讓無數(shù)追崇養(yǎng)生的食客趨之若鶩。 林巖來到縣一中校門口時(shí),已經(jīng)有一群學(xué)生在門口等著,看到他來了之后,都是嗷嗷待哺的沖上來。 林巖趕忙支開攤子,菜刀在案板上飛快揮舞,迅速的賣起豆芽豬腸粉來。 因?yàn)樽蛱煊胁簧賹W(xué)生沒吃到,加上老顧客的幫襯,三輪車后斗上的豆芽豬腸粉以肉眼可見的速度消耗掉。 不到一個(gè)小時(shí)的功夫,整整200份豆芽豬腸粉都賣完了,不少學(xué)生強(qiáng)烈要求林巖明天再做多一些。 林巖把東西都搬上車后斗后,便哼著小曲往市集趕去。 他今天擺攤賣200份豆芽豬腸粉,進(jìn)賬400塊,加上賣給吉祥茶樓的腸粉和野菜,一共進(jìn)賬了730塊。 去市集細(xì)心選購一批食材后,已經(jīng)快到中午,林巖決定再去一趟吉祥茶樓,他想知道自己做的豆芽豬腸粉和教柳盈做的涼拌野菜,銷量如何。 誰知?jiǎng)倎淼郊椴铇呛箝T,龍鳳茶樓的經(jīng)理就沖了上來:“小兄弟,總算等到你來了,你哪里還有沒有野菜,我高價(jià)收購!” 見胖經(jīng)理這態(tài)度,林巖心中就大致猜到早上吉祥茶樓的涼拌野菜大賣了,淡淡的說道:“你不是說,我的野菜都是垃圾,下賤的東西嗎?” 胖經(jīng)理滿臉堆笑:“小兄弟,早上是我有眼不識泰山,你看這樣行不行,吉祥茶樓收購你的野菜多少錢,我都加五毛一斤?!” 第(2/3)頁