第(1/3)頁(yè) 中午,張家做了一桌豐盛的飯菜來(lái)招待鄧世榮。 主菜除了鄧世榮帶來(lái)的豬肉與扣肉以外,張母還額外殺了一只老母雞來(lái)燉湯,再加上喝酒必備的炸花生米以及好幾碗自家種的素菜,這滿滿的一桌菜比他們家過(guò)年時(shí)吃的都要好上三分。 可惜,張母的廚藝平平,做出來(lái)的飯菜不要說(shuō)跟鄧世榮比了,就是跟鄧世榮教導(dǎo)出來(lái)的大女兒鄧允珍相比,也差了一個(gè)山頭這么遠(yuǎn),也就老母雞湯燉得還算差強(qiáng)人意。 因此,豬肉跟扣肉鄧世榮只是嘗了一下味,倒是雞湯他喝了兩碗。 不過(guò),鄧世榮有點(diǎn)看不上的豬肉跟扣肉,張家人卻吃得滿嘴流油,感覺這就是人間美味。 吃飽喝足,鄧世榮便沒有在張家多待,在抽了幾筒煙后,就告辭離去。 等回到家,已經(jīng)是下午兩點(diǎn)多了。 “爸,你回來(lái)了,我那準(zhǔn)嫂子家做了什么大餐來(lái)招待你啊?”鄧允珍笑著問道。 鄧世榮笑道:“確實(shí)是做了大餐,就是味道稍微差了點(diǎn),母親的廚藝都不太好,估計(jì)女兒的廚藝也有限,等你嫂子進(jìn)了咱家的門,咱們得教她做菜,把她的廚藝提升上去才行。” 鄧允珍點(diǎn)頭道:“這個(gè)簡(jiǎn)單,我之前炒菜水平也一般般,跟著爸你學(xué)了一段時(shí)間,現(xiàn)在不是也炒得挺不錯(cuò)了嘛,我那嫂子一看就是比較聰明的人,只要她肯用心學(xué),廚藝肯定很快就能提升上去。” 鄧世榮嗯了一聲,見到桌上擺著一碗豬血湯,不由得問道:“昨晚是誰(shuí)家殺豬了?” 鄧允珍道:“是允全哥家,這是允全嫂送來(lái)的豬血湯。” 不得不說(shuō),這個(gè)年代的農(nóng)村人確實(shí)有人情味。 因?yàn)檫@個(gè)年代大家日子都不好過(guò),一個(gè)月都難得吃上一次肉,所以無(wú)論是誰(shuí)家殺豬了,都會(huì)用少量的豬肉與一大盆豬血煮上一大鍋湯,然后給住在附近的鄰居挨家挨戶的端上一碗。 在這碗豬血湯里,通常會(huì)有兩塊豬肉以及若干豬血,這對(duì)于常年吃不了幾次葷的人來(lái)說(shuō),那真的是不可多得的美味。 這一習(xí)俗,一直持續(xù)到八十年代末,隨著大家的生活越來(lái)越好,漸漸的殺豬送豬血湯的人家是越來(lái)越少,到了九十年代基本就再也看不到了。 鄧世榮點(diǎn)了點(diǎn)頭,這種鄰居禮尚往來(lái)的事情,他記在心里就行了。 第(1/3)頁(yè)