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    裝修完成、定好菜譜，接下來就是招人了：一個幫廚，一個服務(wù)員。

    本來，周巖打算只招一個多面手，可卻被王涵給噴了：“老板，咱們店里客流量大，一個可不夠！”

    雖然多招了一個人，可周巖的工資預(yù)算依舊夠用。

    服務(wù)員招倒的是附近濱海學(xué)院的女學(xué)生，兼職的，每天只上六個小時的班，底薪八百，獎金另算。

    幫廚的小工就比較慘了，底薪六百，本來這樣的工資是招不到人的，可架不住王涵能忽悠，讓周巖耍了一手足以晃瞎人眼的絢爛刀工之后，技校剛畢業(yè)就遭到社會毒打的小青年，就屁顛屁顛地湊到周巖跟前喊師父。

    整個西海開發(fā)區(qū)地廣人稀，僅有的一個人煙相對旺盛的小區(qū)，就是周巖的小店所在的小區(qū)。因此，飯館還沒開業(yè)，消息就已經(jīng)隨著以前吃快餐的人群傳遍了整個開發(fā)區(qū)。

    在天蓬元帥還沒有上天，房地產(chǎn)還不能吹起肥豬的年代，物價可以說是低廉，而年初取消的農(nóng)業(yè)稅，更是讓普通老百姓的消費(fèi)能力上了一個新的臺階。

    西海開發(fā)區(qū)內(nèi)的配套設(shè)施不太完善，做餐飲生意的就很少了，要不然周巖也不可能低價租到房子。

    開業(yè)頭一天，店里爆滿。

    為了熄滅顧客們的怒火，周巖不得不拿出了早就準(zhǔn)備好的遮陽傘和折疊桌椅，將飯店變成了地攤兒。為了吸引客流，周巖還給每桌顧客送了一壺自配的酸梅湯。

    按理說，開業(yè)火爆店里的老板和伙計應(yīng)該高興才是，可幫廚的小工劉闖卻不太高興。

    十二點(diǎn)之前，劉闖還美滋滋的：老板兼主廚周巖，在十一點(diǎn)之前，就已經(jīng)準(zhǔn)備好了充足的食材：雞肉切塊、土豆切絲、豬腿肉切丁、里脊切絲兒，五花切塊。

    而且，已經(jīng)準(zhǔn)備好的食材，都是一盆一盆的，尤其是土豆絲，劉闖可是看見了，自家便宜師父，整整切了二十多斤。

    可就這么一大盆土豆絲，過了十二點(diǎn)半，就見底了！

    見底了！

    劉闖欲哭無淚！

    雖說咱是學(xué)廚師的，也學(xué)過切墩兒，可咱的主業(yè)是西餐面點(diǎn)，主攻面包。

    劉闖一邊削土豆，一邊流眼淚：當(dāng)初腦子里也么就魔怔了，看到便宜師父那一手精湛的刀工，就鬼迷心竅地答應(yīng)了！

    便宜師父的廚藝，今天也總算是見到了，可就這么忙下去，得什么時候才能學(xué)到手藝轉(zhuǎn)行？

    或許是因為劉闖的吐槽感動了上天，差不多下午一點(diǎn)多的時候，店里的顧客開始減少了……

    就在劉闖以為噩夢即將過去的時候，正在休息的某便宜師父突然來了一句：“看中午的情況，晚上顧客應(yīng)該少不了了……”

    劉闖直接哭了：還來？！
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