第(1/3)頁
在開完了會，馮正明既然已經是評委組長。
那么他也就要和其他評委一樣，被安排在省里準備的酒店里。
為了公平公正，比賽結束前，所有評委都不允許隨便露面，不能再和任何的選手，以及非評委的廚師們見面。
馮正明陪著幾位老師傅一起在酒店里喝茶，也是不禁自怨自艾。
“我這可真是自己給自己畫了個圈，然后把自己給關進來了。”
顏老師傅優哉游哉品著茶：“這就叫搬起石頭砸了自己腳，誰讓你光想著讓我們這幫老骨頭干活？這次好了吧？你自己也進來了。”
平時脾氣比較火爆的蘇老師傅，此時反倒是相當樂呵。
“哈哈哈，來來，正明我們喝茶，喝茶，在這也沒什么不好的，酒店給我們安排好吃喝用度，就當是陪著我們幾個老頭子度假。”
馮正明聽了是哭笑不得。
他其實并不想這樣度假，他本來還想聯系一些青年廚師的。
當然馮正明要聯系的青年廚師，不是進入全省前一百名的青年廚師。
因為他在外地開干飯鋪的分店，沒想過要招募前一百的青年廚師。
全省前一百青年廚師已經算是小有名氣。
他們可以有更好的選擇了。
馮正明是準備聯系一些已經被淘汰，但比賽中表現算是比較好的青年廚師。
這么一些青年廚師，馮正明覺得讓他們加入自己的公司。
后續對他們進行一些培訓，然后派去各地分店歷練，將來都可以成長起來，成為馮正明公司未來的骨干力量。
而且即便他們以后不留在馮正明的公司里當廚師。
他們各自出去闖蕩，也會把魯菜很好的傳承。
并且，當他們都習慣了馮正明制定好的標準，他們以后無論去什么酒樓當掌勺廚師，都會把標準也帶去那些酒樓。
如此一來，馮正明制定的標準，就能潛移默化推廣出去。
這算是馮正明計劃的另外一步。
一方面讓省里和廚師協會出面訂立推廣標準。
一方面再在自己公司里更嚴格的執行標準。
要讓無論是短期還是長期加入公司的廚師們，都能徹底的習慣標準。
這么兩步一起推行，馮正明覺得才能更好把標準推廣開。
只要標準被執行下去。
未來馮正明以省廚師協會推出的餐廳推薦指南，以及可能還會有一些廚師推薦指南，相信都可以獲得大家的支持和接納。
只是現在馮正明還沒有聯系多少青年廚師加入自己，卻因為自己定下的規矩，把自己給圈在了酒店里不能接觸外面。
馮正明喝了口茶，看向面前的老師傅們。
“師伯、師叔、師父，你們說，我們現在這樣，是不是有點像是高考閱卷老師？”
馮正明這話一出，幾位老師傅們面面相覷。
夏老師傅先笑起來：“哈哈哈，正明你這么一說，還真很像啊。”
幾位老師傅們也都跟著笑起來。
現在他們被困在酒店里，確實非常像是高考閱卷老師。
崔老師傅問：“正明，你覺得今年最后省青年廚師狀元會是誰？”
聽到崔老師傅這話一問，大家目光再次全都落在馮正明身上。
馮正明一臉無奈：“這我哪知道？我覺得不少人都有機會。”
顏老師傅突然開口：“我覺得，可能會是你們匯泉樓的顧志成。”
馮正明聽到師父這么說，有些驚訝：“師父您覺得顧志成可以奪下狀元？”
顏老師傅認真分析：“小顧之前在你高師兄那已經學的很不錯，又在匯泉樓里跟你大師兄學了挺久，也受到過你的指點，他的廚藝應該會獲得一個質變。”
顏老師傅這么一分析，其他幾位老師傅仔細一想，紛紛點了點頭。
顧志成確實算是已經積累足夠的一位青年廚師。
而且從年齡上來說，顧志成算是剛好卡著青年廚師年齡的坎。
他在年齡上比馮正明還要大上幾歲的。
明年他年齡也會超過參加青年廚師比賽。
正因為他年齡是參賽青年廚師里最大。
第(1/3)頁