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    這腳店的廚子手法地道，把整只鵝用清水煮熟，再撈起來瀝干水分，內外均勻抹擦粗海鹽，最后放進瓦罐蓋嚴實。

    隔天取出，洗凈蒸熟，手撕咀嚼，又嫩又香，端的一絕。

    “小子，吃鵝有說法的，先吃翅、再吃肉嘗嘗味，鵝頭、鵝肝、鵝胗下酒……”

    白啟正下筷子，卻見對面冒出個瞅著年紀不大的中年男子。

    約莫三十出頭，濃眉斜飛，一雙刀眼，嗓音清朗溫和，透出幾分利落勁頭。

    “大叔，你說歸說，撕我的鵝腿作甚？你咋一點不碰那些沒幾兩肉的雜碎。”

    白啟眉頭微皺，抬眼細細打量不請自來的中年男子。

    分明是寬肩闊背，練家子的好筋骨，坐在那里卻松松垮垮，好似沒沾過拳腳一樣。

    面孔陌生，應該從未見過，單看模樣不像閑漢潑皮之流。

    穿的青色衣袍，更是頂好的料子，將其典當掉，連著個把月頓頓吃肥鵝都不成問題。

    “畢竟是你請客，好東西總該給你留著，這只鵝腿就當孝敬，省得你跪拜行禮奉茶水了。”

    中年男子行為無端，卻有股理當如此的莫名感覺，竟然把蹭吃蹭喝這種事，都做得不討人厭煩。

    委實是氣派過人。

    “難道這就是上輩子師傅說過的，奇人風范？”

    白啟心里嘀咕一聲，放下筷子，打起十二分的警惕。

    他在黑河縣遠談不上交游廣闊，莫名其妙被人找上多半是麻煩，而非好事臨門。

    “我分明昨晚才見過的老梁頭，他沒跟你講？

    無妨，現在知道也不遲。我叫寧、海、禪。

    寧愿的‘寧’，苦海的‘海’，禪心的‘禪’。”

    中年男子沒啥講究，有滋有味吮著鵝腿骨頭，吸出油水砸吧兩下，十分正式說出自個兒的名姓。

    好似他的名字，就應該為天下人所知，只需平靜報上，便會引得大家納頭拜倒。

    這種形象與言談的極大反差，讓白啟一時摸不準啥路數。

    寧海禪？

    哪位？

    熊鷹虎豹里頭，有這號人物？

    “沒聽說過。”

    白啟眼角抽動，若非這個中年帥大叔來得無聲無息，穿得也不俗，他肯定將其當成瘋子。

    “你小子這么沒見識嗎？”

    寧海禪擦擦手，撓撓頭，輕咳兩聲，掩蓋尷尬

    “教頭快刀，熊鷹虎豹，這八個字總該知道吧？

    黑河縣的武行師傅，大多稱我一聲‘寧教頭’。

    嗯，寧某打算做你的師傅，你要愿意拜進門，剩下那條鵝腿我也吃了。”

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