第(2/3)頁 “但凡娘娘能提點你一句半句的,你就終身受用不盡了。” 堂弟小雞啄米式點頭:“兄長,我記住了,我一定好好聽妲己娘娘的話。” …… 巳歸帶著堂弟巳融,一邊一個,扯著麻布。 蘇六拿葫蘆做的水瓢,慢慢把豆漿舀到麻布上。 乳白色的豆漿,順著麻布的縫隙流到了石甕里。 留在麻布上的,就是豆腐渣了。 “果真細膩如云朵……”看著眼前的一幕,巳歸驚呆了。 難道這就是仙人吃的食物嗎? 這個時候的商朝,人們加工糧食,常用的方法,就是把谷物放在一個石臼里。 然后用石杵不斷舂搗,把谷物的殼碎后,過幾遍篩,剩下的就是精糧了。 不過,一般老百姓是舍不得這么浪費糧食的,都是連殼一塊煮熟了吃。 只有萬惡的貴族,才會用竹篩,細細的把谷殼篩掉,只取稻米為食。 可是,妲己娘娘教授他們這加工糧食的法子,卻比以往任何一種方法,還要讓人震撼。 天爺啊~巳歸可以對著女媧娘娘的神像發誓! 他們家祖輩四代庖廚,都沒見過如此細膩潔白的糧食。 想到他們巳氏一族,將會是整個殷商王朝,第一個掌握此等烹飪秘法的家族。 巳歸巳融兄弟倆,相視一笑,彼此都從對方的眼中,看到了一抹狂喜。 豆漿過濾出來后,接下來就是煮豆漿、點豆腐。 蘇六沒找到鹵水,用的是傳統的石膏點豆腐。 第一次沒掌握好分量,做出來的豆腐偏硬。 可即便如此,第一次嘗到豆腐的庖廚和宮人們,也驚為天人。 他們從未吃過如此細膩美味的食物! 這、這居然是豆子做出來的? 第一次沒做出豆腐腦,蘇六不甘心,又讓人磨了半桶豆漿,第二次點豆腐的時候,減少了石膏的用量,果然做出了嫩滑的豆腐腦,還有嫩豆腐。 “巳歸,過來,我教你做幾道豆腐菜,多做點,回頭給大王王后,還有比干王叔也送點嘗嘗。” 看著堂弟渴望的眼神,巳歸大著膽子請求蘇六,能不能讓他的堂弟也一起過來幫忙。 第(2/3)頁