第45章 粽子-《邊關小廚娘》
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“我明日和張郎君他們約好下午去寫字據,嫂子就幫我一并買了回來吧。”夏明月想了想,道,“蒜頭多買一些,若是有獨頭蒜最好。”
“交給我就是。”呂氏滿口應下,“弟妹忙著做生意,怕是做香包也不得空,我多做幾個,給你和竹果戴。”
對自己的針線女工,呂氏還是十分自信的。
“那就麻煩呂嫂子了。”江竹果沒想到呂氏還惦記著她,受寵若驚,連聲道謝。
煮紅豆,做豆沙,淘洗糯米,浸泡涼水,蜜棗去核,煮粽子葉……
在次日一大早時,夏明月便將粽子給包了出來,且盡數下了鍋。
煮熟后也不撈出,只讓粽子在鍋中泡著,直到午后收攤回來,才開始往外撈。
此時的粽子,已經因為浸泡了足夠長的時間,吃起來口感足夠軟糯,甜香味也更加濃郁。
豆沙碾得夠細膩,糖放的足量,吃起來甜滋滋糯嘰嘰的,豆香味更是十足。
蜜棗的粽子蜜棗極為切的碎碎的,充分和糯米混在一起,讓甜絲絲的滋味均勻分布到粽子的每一處,吃起來每一口皆是棗香十足,亦不會有整顆蜜棗的黏膩缺點。
且放置了大半日的粽子有些發涼,在這樣有些發熱的天兒里頭吃上幾個,只覺得是既好吃又舒坦。
夏明月所做的粽子得到了江竹果等人的一致肯定。
趙大虎和趙二虎甚至將煮粽子的水都喝下了半鍋。
粽子葉包粽子前都仔細洗干凈且煮過,這樣煮出來的粽子水,既有蜜棗和豆沙慢慢滲出來的甘甜,又有糯米的醇香,還有粽子葉獨有的清香,更是放的足夠涼,喝起來只覺得好喝又解渴。
若不是惦記著剩下的粽子還得粽子水泡著才能好吃,他們兩個真想將剩下的那半鍋粽子水一并都灌到肚子里頭去。
晌午的飯是用粽子來代替的。
就連烏金也得到了兩個粽子。
只是這粽子雖然好吃,對于狗卻并不太友好,多少有些粘牙粘嘴,以至于烏金吞下去兩個粽子后,花了許久的時間瘋狂舔舐嘴巴和牙縫。
只舔的滿嘴牙齒都是白花花的,在日頭底下泛著亮亮的光。
下午,夏明月按照和張明義與范平陽約好的時間去縣學,走的時候叮囑江竹果和呂氏接收下午送來的竹子,順手帶上了一些粽子。
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