第285章 打年糕-《穿越荒年之我瘋狂囤物資》
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磨好的豆子先過濾出來一大桶,然后倒進鍋里面大火燒開當豆漿喝。
豆漿做好之后,剩下的才用來點豆腐。
許菡泡的豆子比較多,做出來的豆腐有不少。
等全部弄好之后已經到了吃午飯的時間,今天的午飯也沒有時間做好吃的了,許菡干脆直接烙了豆渣餅和豆腐湯,食材都是現成的,簡單又好吃。
豆腐壓成之后有很多,裝起來一部分,剩下的就直接放到院子里面做凍豆腐了。
許菡凍豆腐吃的比較少,但是以前在東北玩的時候吃過一次感覺很好吃。
剛好今天做的豆腐比較多,拿出一部分來做凍豆腐,試試看好不好吃,如果好吃的話可以多做一些。
全部弄好之后已經是半下午了,現在外面的雪已經停了。
見時間還早,許菡就提議道“趁著這會兒不忙,我去把糯米蒸出來吧,一會兒咱們打年糕。”
“行,你去蒸糯米,我把石臼給清洗一下。”
然后兩人就開始分頭行動,陸川把石臼滾到水池旁邊,刷洗干凈之后又重新滾回前院里面。
許菡則是用一個大木桶,桶里面。
木桶里面不加水,直接放到鍋里面蓋上蓋子蒸熟就可以了。
蒸熟的糯米趁熱趕緊放到石臼里面,陸川拿著石錘就開始打年糕了。
“是這么打嗎?”陸川問許菡道。
“對,就這樣上下捶就行,等里面的米粒都沒有了,變成光滑的年糕團子就可以了。”許菡指揮陸川道。
聽見動靜的趙爺爺也牽著沐兒出來湊熱鬧。
“這么快就打上了呀?看著還真不少,夠吃一段時間了。”趙爺爺說道。
“是呀,蒸出來之后更多了,這些肯定夠咱們吃好多頓了,到時候我給你們做好吃的。”許菡把木桶上面的糯米刮出來塞進沐兒的嘴里面說道。
“糕糕,沐兒要吃糕糕。”沐兒指著石臼里面的糯米團子說道。
“沐兒等一會兒,等爹爹打好了給你吃。”陸川笑呵呵的說道。
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