200 做豆腐-《山村莊園主》
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劉富貴呢,也有自己的辦法,多嘗試唄。雖然是笨辦法,但是保準管用。反正自己要是將這個做豆腐的事兒給琢磨明白了,將來家里邊還能跟著多添好些菜呢。
看到鍋里的豆漿翻滾得差不多了,劉富貴就將邊上裝著鹵水的瓶子給拿了起來。稍稍往鍋里滴了幾滴,左手的勺子也在不停的攪拌著。
仔細瞅了瞅,好像并沒啥效果,自己放得少了?這次他又多倒了一些。
這一下可不得了,沒過三分鐘吧,鍋里就是滿滿的沉淀物。真個的湯水分離,也直接宣告著這次的豆腐,算是白瞎了。
劉富貴可不會氣餒,臉上還掛著笑容。不能讓閨女看出來啊,好在自己多留了個心眼兒,沒有一次性的就將所有的豆漿都給煮了。
反正這些鍋里的豆腐,他都沒敢喂雞吃。很怕自己的鹵水放太多,再將小雞們都給毒倒。
失敗是成功的媽媽,劉富貴第二鍋豆腐,同樣沒有加太多的豆漿。這次多少有了一些經驗,那個鹵水點里邊,不是立馬就會有反應的,你得等一會兒才行。
還是剛剛的那個流程,這次就點了五滴。反正鍋里也沒有太多的豆漿嘛,這個量差不離。
這次的效果確實很不錯,鍋里邊慢慢有了絮狀物。他都沒敢多耽擱,直接用大勺子將鍋里正在慢慢凝固的豆漿都給舀了出來。然后放到邊上的桶里,帶著閨女看變化。
“哇,爸爸好厲害,都會做豆腐腦。”
看了一會兒樂樂很是開心的喊了起來。
這個也很眼熟,這幾天在市場那邊的早點,都是吃的這個豆腐腦嘛。就是不知道為啥爸爸做了豆腐腦,去沒有做鹵子。
老劉雖然在硬撐著,但是也有些臉紅。其實還是放得少了,點得有些嫩,所以才成了豆腐腦。但是在閨女面前,你必須得撐起來這個場面,咱做的就是豆腐腦,誰來問都是。
熱乎乎的豆腐腦,劉富貴領著小樂樂嘗了兩口。這種剛剛點出來的雖然有些熱,但是豆香味兒很濃。
劉富貴受到了鼓勵,然后將剩下的豆漿都給倒進了鍋里邊兒。水豆腐就是大豆腐的前半生嘛,自己按照剛剛的配比,稍稍多加一些,這個就差不離了。
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