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    可謂是信心大增，父女倆一個燒火、一個看鍋，忙活得也是熱火朝天。

    只不過這個量確實是太難掌握了，而且跟鍋里豆漿當時的溫度，應該也有些關系。

    按照劉富貴的預計，這個應該是剛剛好的量，但是現在看來，好像有些老。不過也只能這樣了，他就趕緊將這些都給舀到了木架子上。順著木架筐子的縫隙處，豆腐水也開始滴滴答答的往下流。

    到這個時候，可不代表你已經將豆腐給做好了，還需要一個后續的壓實工作呢。要不然現在這個豆腐的叫法，用李家溝的話來講，叫水豆腐。

    得把里邊的水給擠壓出去，剩下的才是大豆腐。

    鋪好紗布，蓋上木板，劉富貴在邊上又搬過來幾塊磚頭。先放上去兩塊，等擠出去一些水后，再接著放。

    你也不能一口氣兒全給摞上去，那樣擠出來的可不僅僅是水，還得有豆腐。那樣壓出來的豆腐，也不好吃。

    這邊的活兒算是告一段落，劉富貴又趕忙領著閨女開始做鹵子。好不容易做出來的豆腐腦呢，中午就吃這個了。

    反正現在的他就堅定的認為，自己開始做的就是豆腐腦，本來也是打算中午大家嘗嘗的。

    就因為他這“原本的想法”，中午的午餐也直接跟著改了。不能光喝豆腐腦啊，再烙些油餅吧。有干有稀的，吃著也搭配。

    還別說，劉富貴誤打誤撞弄出來的豆腐腦，在中午的時候獲得了一致好評，劉長國都一個勁兒的夸呢。

    本來劉富貴還以為這個會有剩，吃到后來卻有些不夠吃。這東西也不占肚兒啊，劉長順跟劉長國在外邊又走了一上午，也都餓了。

    其實樂樂也想跟著大口吃，只不過今天早晨的雞蛋膏一下子吃得有些多，現在是心有余而力不足的狀態。

    不過人家也想好了，甚至都跟劉富貴約定好了，明天早晨的早餐，就要吃這個。


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