247 把“兇手”燉了-《山村莊園主》
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對于今天的這個菜,不知道為啥,大家伙都有些期待。可能也是覺得最近亂七八糟的事情比較多,需要解解氣。
這條鯰魚足足在大鍋里燉了五十分鐘,劉富貴才掀開鍋蓋,將里邊的鯰魚和茄子一起給盛了出來。
反正嗅著這個香味就很不錯,邊上已經開始偷吃煎豆腐的樂樂,都跟著湊了過來。
“樂樂,來,嘗嘗這個魚腮幫肉,嫩著呢。”劉長國說著就伸出筷子,在魚頭的邊上捅了捅,一塊潔白如玉的腮幫肉就被他給痛了下來。
“謝謝三爺爺。”樂樂喜滋滋的謝了一句,然后就用勺子將魚肉舀起來,塞到了嘴里。
味道應該是不錯的,樂樂都笑出了瞇瞇眼兒嘛。對于魚腮幫子上的肉,她可是最喜歡呢。
劉富貴也夾了一塊,口感很細膩,不僅僅有魚肉的鮮味兒,還帶著一絲茄子的味道。又夾了一塊茄子,這個就更不得了了。帶著湯汁的茄子,吃起來,好像比魚肉還要鮮很多。
這也算是他第一次正兒八經的吃鯰魚,以前倒是吃過醬燜的,都沒有現在味道這樣的鮮美。尤其是跟茄子來搭配,味道真的很贊。
這些老規矩能夠流傳下來,都是經過無數次考驗的,不會騙人。
唯一有些美中不足的,就是劉富貴不能喝湯解饞了。帶著湯汁吃很下飯,你要是直接喝湯,就有些咸。
不過這個也都不是啥重要的事情,別看煎豆腐的味道也很鮮美,這盆鯰魚燉茄子卻是最先被消滅干凈的。
也別看只有一條鯰魚,完全就是借個味兒,大家伙最中意的,反倒是茄子。
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