323 烤鴨三吃-《山村莊園主》
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“過(guò)獎(jiǎng)了,都是瞎弄的。先吃你們帶來(lái)的鴨子吧,我瞎弄的那只還得二十來(lái)分鐘才能好?!眲⒏毁F也笑著說(shuō)道。
果然是物以類(lèi)聚,人以群分。董天舒帶過(guò)來(lái)的朋友,明顯也是不一般的。而且從陳立仁對(duì)待郭凱恩的態(tài)度上來(lái)看,也要比對(duì)董天舒多一分尊重。
備不住這個(gè)郭凱恩的家里邊,也是官場(chǎng)中人啊。
兩位大師傅將帶過(guò)來(lái)的食盒打開(kāi),里邊不僅僅有烤鴨,還有配菜。他們削鴨肉的手藝給劉富貴看得都好羨慕,目前自己做飯還成,但是刀工方面略差。
劉富貴雖然是吃貨不假,但是在品評(píng)方面來(lái)講,就差一些。這兩家的鴨肉分別吃了一下,倒是沒(méi)有吃出太大的差異來(lái)。
不愧是老字號(hào),這個(gè)手藝也是真不賴(lài)。樂(lè)樂(lè)就吃得很過(guò)癮,已經(jīng)吃了四片兒,一家吃了兩片。
“劉兄弟,你的烤鴨差不多了吧?說(shuō)心里話,對(duì)于你的烤鴨我可是期待得不行呢?!倍焓婵粗鴦⒏毁F笑著說(shuō)道。
劉富貴掏出來(lái)自己的大手機(jī)看了一下時(shí)間,點(diǎn)了點(diǎn)頭,“確實(shí)差不多了,再等兩分鐘吧?!?
“那正好兒,兩位師傅也不著急走。一會(huì)兒跟著嘗一嘗,幫劉兄弟做個(gè)鑒定。要是真不賴(lài),也能在帝都開(kāi)個(gè)店兒啊?!边吷系墓鶆P恩很隨意的說(shuō)道。
陳雅蓉聽(tīng)得不耐煩剛要說(shuō)話,被劉富貴很隱蔽的拽了一下,“這可是承了情,雖然在帝都開(kāi)不起來(lái),倒是可以在我們家那邊弄一個(gè)。”
他的心中也是很煩悶,現(xiàn)在也有了氣。只不過(guò)可不是在這個(gè)郭凱恩的身上,而是在董天舒的身上。
冤有頭債有主么,這個(gè)郭凱恩就是董天舒給拉過(guò)來(lái)踩自己的。WHO怕WHO啊?自己本來(lái)也不是啥烤鴨名家,這叫光腳的不怕穿鞋的。
隨著劉富貴將爐門(mén)打開(kāi),院子里的氣氛也變得越發(fā)的微妙。
最郁悶的還是陳意涵,心中對(duì)于董天舒和郭凱恩也很是不滿。今天是自己的好日子,他們卻過(guò)來(lái)給添堵。
看著今天的烤鴨,劉富貴都滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。今天的運(yùn)氣不錯(cuò),這個(gè)火候剛剛好。鴨皮顏色紅亮,沒(méi)有烤焦的地方。
拎起邊上的廚刀,直接就在這只烤鴨上片起來(lái)。
這時(shí)候劉富貴的刀工就有些不夠看了,片出來(lái)的鴨肉薄厚不一,而且上邊帶著的鴨皮也有些多。
雖然說(shuō)鴨皮才是吃烤鴨最香的部位,但是你要是帶太多的話,就會(huì)膩。而且整只鴨子就那么多的鴨皮,你現(xiàn)在片下來(lái)這么多,后邊的鴨肉可不就每皮可分了么?
鴨子片完,就跟大家伙兒想的差不多,果然剩下了好多沒(méi)有皮的鴨肉。不過(guò)劉富貴可沒(méi)就此停下,將片好的鴨肉放到桌上后,剩下的鴨架子剁好熬湯,多余的那些鴨肉也直接上鍋炒。
就算是他的刀工再差,也不可能差到這個(gè)地步。椒鹽鴨肉,這可是樂(lè)樂(lè)愛(ài)吃的,今天的鴨子還多,正好給樂(lè)樂(lè)弄一盤(pán),就算是涼一些也能當(dāng)零食吃。
“哇,大叔,這個(gè)好好吃,真的帶著西瓜味兒呢。都不用卷餅吃,空嘴吃正好?!彼@邊還在忙活呢,那邊陳雅蓉的喊聲就響了起來(lái)。
“就是瞎糊弄的,沒(méi)想到還真管用啊。”劉富貴扭過(guò)頭說(shuō)了一句,然后就在鍋里繼續(xù)弄。
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