467 魚肥、蟹滿、蓮藕粗 下-《山村莊園主》
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劉富貴這邊也開始燒油炸藕夾,只不過今天這個藕夾跟正常版的有些不同。
正常版的藕夾是藕孔里塞著肉餡,然后再掛上面糊,炸完了之后,也是扁平一片。可是劉富貴炸的這個呢?外邊就支出來好多的“觸角”。這些觸角,就是劉富貴塞進去的那些蝦腰。
藕夾本來就是要多炸一些,這些藕炸完了之后,更加的占地方。
當然了,第一鍋炸出來,根本就用不著往盆子里裝。直接就被樂樂帶著李絲雨給消滅得干干凈凈,都沒用狗腿子們幫忙。
“味道怎么樣?”劉富貴笑著問道。
“爸爸,好好吃。脆脆的,香香的,越吃越想吃。”樂樂喜滋滋的說道。
“那也不要吃太多,一會兒還有好多好吃的呢。”劉富貴囑咐了一句。
大家伙等著的就是最后這兩道菜,一道是蒸河蟹、一道是炸藕夾。這兩道菜端上桌,再將燉著的蓮藕排骨湯也給盛出來,這就完活。
飯桌上的菜式也算是很豐盛了,有葷有素。中間的是這兩道硬菜,蒸河蟹和炸藕夾。外邊圍著的一圈兒,就是各種蘸醬菜。
樂樂小朋友早就吃了炸藕夾,現在就目不轉睛地盯著大河蟹。
劉富貴看得好笑,直接抓過來一只母蟹,掀開蓋子。好家伙,當真是滿殼黃啊。
“其實以前的時候,咱們這邊的河岔子里都有。個頭跟這個差不多,現在是再難尋嘍。”劉長順拎過去一只后感慨了一句。
“爺爺,蟹黃好好吃呢,要吃圓圓的母螃蟹。”
被劉富貴喂了一大口蟹黃的樂樂看到劉長順拎的是公蟹,趕忙提醒了一句。
“樂樂,公蟹的膏,也是美味得很。來,吃一塊。”劉長順很開心的在蟹殼里給樂樂挖了一塊。
小家伙也是很醒目的,才不會在桌子邊上等著喂。小家伙是顛顛兒的跑過去,還不是空手呢,而是用自己的小碗端著自己的蟹蓋。
這個意思就是很明顯了嘛,不會白白要蟹膏,也會給劉長順吃蟹黃。
就這么可愛的勁兒,誰能不喜歡啊。劉長順整螃蟹蓋的蟹膏,都給樂樂摳到了小碗里。這還不止,順手又將附近的鯽魚籽都給樂樂夾了去。
小家伙美得不行,自己也給劉長順將蟹黃全都給挖了過去。反正小家伙在這方面,那是從來都不帶吝嗇的。
高粱紅、螃蟹肥,這是老話,但是在理。
別說劉富貴用調過的水養的螃蟹了,就算是別人家的河蟹,只要個頭夠大,這個就完全不帶差的。
劉富貴今天蒸的這些河蟹,不管是公蟹還是母蟹,那是個頂個的肥。就算是那八條小爪子,里邊也是滿滿的蟹肉。
螃蟹個頭這么大,就連樂樂都吃得甜嘴抹舌的,李絲雨就更不用說了。不過樂樂可以去打秋風的混螃蟹腿吃,但是她就不行。所以咬了一片兒炸藕片之后,又對著蓮藕湯招呼起來。
這可就打開了她的味蕾,超出了她的預計。
原本她現在對于煮肉湯多少還是有些“嫌棄”的,不僅僅是豬肉煮的,還是牛肉燉的。只不過幾天這個蓮藕排骨湯,味道真的好。
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