第(2/3)頁 就是有某種無奈,又有某種斗志,還有一些讓謝清風(fēng)不敢直視的因素。 不過這純粹就是種若有若無的感覺,具體謝清風(fēng)也說不出來是個什么所以然,更別提找到切實的線索。 謝清風(fēng)在廚藝上很有天賦,對情感類的事情本來就很大條,兩女回來言行舉止并沒有太大變化。 加上黃老板聽說謝清風(fēng)和張大東,已經(jīng)在找其他的店鋪洽談,似乎有點著急了,第二天就把電話打了過來。 有大事要做的謝清風(fēng),也就沒有再去管這種奇怪感覺,專心投入到了開店中。 這一次的洽談非常的順利,黃老板很有投資眼光,同意了謝清風(fēng)提出的方案,并選擇了以后入股公司作為展路線,雙方就此愉快的敲定了合同。 從買賣雙方變成了合作的人! 店鋪的事情塵埃落定,接下來就是餐廳裝修、各種證件的辦理、餐廳用品購買、經(jīng)營模式和開業(yè)菜單等等之類的事情。 謝清風(fēng)在其他方面就是個小白,他主要負(fù)責(zé)自己擅長的那方面。 餐廳名字目前已經(jīng)定為“老兵之家”,經(jīng)營模式結(jié)合了眾人的意見,將會采用一家兩制的方式。 有點類似一國兩制! 也就是一家餐廳分成兩個區(qū),以部隊炊事班形式服務(wù)的“特色廳”,和提供各種獨特創(chuàng)新美食的“潮流廳”。 傳統(tǒng)和時代相結(jié)合,會有各自完全不同的特點,讓食客體驗到獨特的美食享受。 “潮流廳”會有定制菜單,到時候會把比賽中出現(xiàn)過的美食,以及八名廚師最拿手的菜都寫上去。 主要的負(fù)責(zé)人是其他七人,謝清風(fēng)算是一個參與者。 “特色廳”的部隊式服務(wù),不提供菜單也沒有服務(wù)員,取菜取飯乃至找桌子等等,都需要客人自己去自助服務(wù),提供的食物也全都會是大鍋菜。 沒有人服務(wù)但是有一個好處,那就是管吃管飽,但不能浪費哪怕一粒米。 違者也不會罰款,餐廳也沒有資格去罰顧客的錢,可是會被拉入黑名單,從今以后禁止浪費食物的顧客進(jìn)入餐廳。 同時整個做菜過程都是全透明,廚房也會位于餐廳正中間,就餐的顧客可以目睹整個廚房的工作。 第(2/3)頁