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第211章 『風暴來,吹起傳奇?毀滅夢想?』-《舌尖上的炊事兵》


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    除此之外,還有許多神秘特色。

    有嚴厲、有通融、開放式服務(wù),完全就是照搬部隊的炊事班模式。

    這種模式屬于謝清風的獨創(chuàng),究竟能不能夠做起來,得到食客們的肯定和喜歡,目前也就是個未知答案,只有到了真正開業(yè)的那一天才知道結(jié)果。

    所有事情按部就班列入日程,在餐廳裝修正式開工的那一天上午,處理完小飯館的方流光趕了過來。

    方流光的成熟穩(wěn)重謝清風很信任,放心的把大局交給他和張大東。

    預(yù)計完成所有籌備工作,到餐廳可以正式開業(yè),需要2到3個月的時間,完全足夠謝清風前往尚海,在師傅劉一凡的指導(dǎo)下進修廚藝和餐飲團隊管理。

    其中餐飲團隊管理是一門學(xué)問,正是謝清風所缺乏的方面。

    怎么制定最合理的人員安排、怎么保持菜品品質(zhì)的同時控制成本、經(jīng)營餐廳需要格外注意哪些問題等等。

    這些都是謝清風想要成功,就需要認真學(xué)的地方。

    畢竟開一家服務(wù)客人的餐廳,并不是在家里炒菜,餐廳中隨便出現(xiàn)一點問題,都可能引起非常惡劣的影響,甚至是導(dǎo)致餐廳就此一蹶不振。

    民以食為天,提供入口的東西,必須最嚴格的態(tài)度去面對。

    謝清風乘坐飛機前往上海,開始他的高級進修之旅,吳小妹也離開了湘省,去處理好家中以及客棧里的事情。

    小表姐這個短短時間里,生了許多事情的小家,又變得冷清了起來。

    不過,這種分別只是短暫的,在不久的未來,湘省的餐飲行業(yè)將會掀起一場聲勢浩大的風暴。

    最終這場風暴是吹起了一個傳奇,還是摧毀一群人的夢想。

    答案暫時無人得知!


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