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    所以，趙客說，一套房子一條魚，是值得的，未來這種魚怕是吃不到了。

    “太好了，你能做么，我爸就想吃魚，可普通的魚他吃下去就吐，這是我找到最好的魚，我就想讓我爸走之前，能開開心心的吃一口魚肉。”

    中年人現(xiàn)實臉上一喜，但說到最后，眼睛又濕潤了起來，他知道自己父親可能過不了幾天了，醫(yī)生已經(jīng)告訴他最壞的打算，他現(xiàn)在什么也做不了，只能拼盡全力完成自己父親最后一點心愿。

    “可以。”

    趙客點點頭，并沒有被中年人的話所影響，把魚抱進灶臺上，趙客仔細打量著這條魚。

    只見趙客的眼神變得逐漸開始變得專注起來，從廚柜里拿出一套嶄新的刀刃，輕輕割開魚腹，刀刃在魚腹中輕輕一挑，便將里面內臟取出。

    銀色的刀刃，在燈光下折射的冷光，但在趙客的手上，卻仿佛是在煥發(fā)出新的生命，迅速，流暢，仿佛每一刀都經(jīng)歷過上千次的練習一樣的完美。

    “滋滋滋！”

    被剔下的魚鱗在油里迅速冒出無數(shù)氣泡，上面裹得一層面包糠迅速開始膨脹，不過還沒等變色，就被趙客撈出，等待涼了之后，再次反復的炸。

    直至到金黃后，才被趙客擺盤，黃金色的魚鱗，在青色的餐盤下，顯得富貴飽滿，仔細嗅，能嗅到一股但淡的奶香味。

    “咔！”

    一口入口，酥脆香甜，那股奶香的味道里，帶著一股很醇厚的果香味，如果不是親眼目睹，這道菜是用魚鱗制作，怕是沒人相信吃在嘴里的，其實只是魚的鱗片。

    給老爺子吃上幾顆后，中年人臉色一喜，道：“吃了，吃了。”

    雖然老爺子看上去有些呆滯，但他能感受到自己父親，吃下去后臉上微微的變化，心中不禁對下一道菜更期望起來。

    然而趙客似乎并沒有繼續(xù)做下道菜的意思，而是拿出了其他食材開始快速切割，包括之前的山菇，竹筍，在趙客刀鋒下迅速被切片，一股腦全塞進魚肚內，直至將魚腹塞滿后才封閉傷口。

    用一層層鹽巴，開始將整條魚給覆蓋起來，拍打瓷實后，直接放進身后烤箱里。

    這個動作，讓中年人心里一陣心疼，這可是一整條魚，做成全魚宴都富裕，可趙客干脆直接全扔進烤箱，未免有些太浪費了吧。

    再說糊上那么厚一層鹽，這魚還能吃么？別到時候吃下去變成咸菜了？

    雖然心里帶著疑惑，但中年人強忍著沒有質問出來，不是不敢，而是出于對趙客廚藝的信任。

    去年在這里嘗到過的味道，是他現(xiàn)在想起來，都能感覺到舌尖留有余味的美味，這樣的廚師，整個H省都未必能找到另一位。

    “還沒好么？”

    轉眼看著時間已經(jīng)過去了半個小時，趙客始終沒有要出烤箱的意思，中年人忍不住有些焦距。

    “再等等。”

    趙客沒理他，從熱鍋里取出里面泡溫的杏花酒，這酒是趙客自己釀的，封存大概有兩三年的年頭，原本是留著給自己喝的。
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