第四十六章: 忘不了魚-《恐怖郵差》
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但今天這道菜的太特別了,趙客想來想去,只有這壺酒能配得上這道菜,打開酒壇封口,那股淡淡的香味從酒中溢出來,令人聞之欲醉,連遲鈍呆滯的老爺子都忍不住將目光看過來。
“叮!”
這時聽到烤箱的提示聲,將那條魚從烤箱里拿出來,只見外面雪白的鹽巴,已經被烤的有些黃了。
見狀,中年人心中頓時忍不住懸了起來。
只見趙客拿刀背輕輕一敲,將外面的鹽殼砸開,鹽殼已經固態,很輕松就能取下來。
而取下鹽殼后,只見里面整條忘不了魚就躺在里面,散發著一股濃烈的果香味。
切開魚的表皮,細致白潤的肉質里帶著粉色的紋理,比那些所謂的神戶牛肉更具有吸引力。
將魚肉放在盤中,不需要任何調料加工,只是用刷子蘸上一點溫好的酒,在肉上輕輕一抹,頓時酒香,果香混合在一起后,那種氣味讓中年人忍不住咽下一口吐沫。
端上盤后,中年人先將魚肉放在自己父親嘴邊,輕輕喂進去。
老爺子吃下這口魚肉后,原本渾濁的眼神中生出一抹精芒,細潤的口感,像是豆腐一樣絲滑,果香和酒香的味道,并沒有掩蓋掉這條魚本身的鮮美,反而更將其襯托到了極致。
只見老爺子原本垂落的手顫顫抖抖的抬起來,自己拿起筷子,將盤中的魚肉放進口中。
細細品味著至鮮至醇的鮮香,這種味道,或許在這么一剎那,永遠烙印在老人心里。
見狀,中年人精神一振,抬頭看向趙客,欣喜若狂道:“吃了,吃了。”
看到老爺子癡傻的目光中,逐漸生出的光芒,趙客專注的神情逐漸放松下來,每一位食客的滿意,對他來說,就是一種成就。
如果世界上有一種藥,能夠令人感到快樂,趙客相信,這種藥的名字,就叫做美食。
而對自己而言,將每一道菜發揮到極限,就是自己最大的成就。
這時,只見老爺子吃力的夾起自己碟中的魚肉,放在中年人的盤子里,那么一剎那的瞬間。
時間迅速穿梭,中年人仿佛看到年幼時的自己和父親餐桌旁,父親將碗里的那塊肉放進自己碗里。
“吃、吃、吃魚。”
老爺子目光凝視著中年人,吃力的說道。
聽到這句話,這位已經年齡快要半百的中年人,看著碗里的魚肉,臉上露出笑容,“爸,我吃,我吃。”
只見中年人低著頭,哽咽著聲音,把魚肉放進自己嘴里,魚肉的鮮美或許他嘗不出來了,但那份父愛,讓他心里感覺到了這是最好吃的魚肉。
看著自己兒子已經禿頂的腦袋,老人的眼神中流露出一絲溺愛,手輕輕放下筷子后,便沒有再抬起來……
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