第(2/3)頁 “9級吃貨沈峰：【震驚】！” “9級吃貨劉洋：【震驚】！” “9級吃貨蔣新：盟主威武！” “管理員楚瀾：【偷笑】【偷笑】【偷笑】” “2級吃貨李明明：羨慕，超級羨慕！！” “0級吃貨袁山：為毛我才0級！【抓狂】” “美食江湖盟主陳沖：@全體管理員，你們五個商量商量，把晉升規則修改一下，別第二天冒出一大堆九級吃貨，那可就真的麻煩了。” “管理員王雄心：明白！” “管理員周飛：收到！” “管理員楚瀾：我們晚上就商量，然后把內容發給你看。對了，我們這個群的人數上限已經滿了，要不要多開幾個五千人的大群？” “美食江湖盟主陳沖：可以啊，你們看著辦吧，我先撤了。” “管理員張萌：這就走了？【尷尬】” “管理員林甜甜：陳老板估計不知道申請上千人的群需要錢吧..【偷笑】” “9級吃貨蔣新：我剛才申請了四個五千人的大群，群號已經私底下發給你們了，需要改什么規則之類的事情，就交給你們了。” “0級吃貨袁山：膜拜土豪！我輩楷模！” “2級吃貨李明明：此群，水深！鑒定完畢！” …… 餐館，前堂。 “老板，你可真夠霸道的呢。”見陳沖放下手機，冰尸抽空說了一句。 “這不叫霸道，這叫感恩。”陳沖撇撇嘴，“當初餐館剛起步的時候，要不是這幫家伙每天都來撐場面，哪會發展這么快啊。” “咯咯。”冰尸坐在陳沖對面微笑兩聲后便不再回答，專心的鼓搗手機。 “你又在買衣服？”陳沖問道。 “沒有呢，在玩你上次教我的游戲。”冰尸一臉認真的回道。 “哦？你還喜歡玩這個？”陳沖打趣兩句。 “你不是嫌我技術不好么，所以我最近沒事的時候都在練習呢。”冰尸在說話的時候雙手就沒有停過，而且劃動屏幕的平率相當高。 “噗嗤。”陳沖完全能想到對方一通亂操作之后依舊被對手擊殺的畫面，嘴角不由露出幾分得意，“如何，要我帶你上分嗎？” “好啊。”冰尸想也沒想直接回答，“不過，你的段位是白銀，我已經白金了，好像排不到一起吧？” “啥？白金？”陳沖瞪大了眼睛，難以置信。 這游戲的段位分為青銅、白銀、黃金、白金、鉆石等等.. 雖然不愿意承認，但陳沖明白，青銅、白銀這兩個段位完全相當于菜雞互啄，輸了還死不承認，非得和隊友噴個誰對誰錯的那種。 黃金之上就不同了，戰術、個人技巧、隊友之間的配合才是決勝之道。 而冰尸，已經超過自己兩個等級了！ “明明前段時間還是自己幫她申請的賬號來著..” 陳沖想著如何避開接下來即將面對的尷尬時，忽然看見半開的卷簾門下方露出一個探頭探腦的人影，正是李胖子！ “你怎么現在才來，我都等你好久了。” 雖然面上有些不滿，但心里卻是悄悄松了口氣，趕緊對著李胖子招了招手，然后率先朝廚房走去。 冰尸偷瞄了陳沖一眼，俏皮的吐了吐舌頭。 “嘿嘿，實在不好意思，今天的客人比昨天還多，我也是沒有料到。”李胖子沒有推門，而是彎下肥胖的身軀，硬是從卷簾門下方擠了進來。 “喲，玩兒游戲呢。”路過冰尸時，李胖子熱情的打著招呼，但對方根本沒有回答，只是冷冷的撇了他一眼。 “行，你慢慢玩。”他尷尬的撓了撓頭，識趣的退走。 “喵嗷！” 突然，一聲極度低沉、如同嬰兒哭泣的貓叫在耳畔炸響，李胖子嚇得手腳冰涼，轉頭一看，竟是看見一只黑貓在站在樓梯的上半部分俯視自己，那雙沒有溫度的貓眼就像在盯著獵物，隨時準備撲出。 本來他也不會這般一驚一乍，主要是心理陰影太大，讓他對陳沖的餐館有種難以形容畏懼。 “愣著干嘛，快進來。” 好在陳沖平穩的聲音將他的注意力拉了回來，當下不敢磨蹭，趕緊走進廚房。 而直到這時，李胖子才發現掌心全是冷汗，一邊在衣服上蹭干水跡，一邊掏出兜里的小本和筆，做好記錄的準備。 陳沖詫異的回頭看了一眼。 “哦哦，我是怕我記不住，想用文字記下來。當然了，如果你不同意的話，我馬上收起來。”李胖子說著就往兜里揣。 “不用不用，你隨便寫。”陳沖笑道，“我是在想你這么大個人，怎么買個如此小的筆記本，還沒你半個手掌大吧。” “是么，我覺得挺順手的。”李胖子嘿嘿笑道，順手拿出煙盒就要散煙。 “廚房別抽煙，這是對食物的基本尊重。”陳沖半開玩笑半認真的說道。 聞言，李胖子自慚形穢，趕緊放了下去。這算是第一次與對方正式接觸，但不得不說，這小子的確獨特的人格魅力，至少這種自我約束的能力，他肯定是沒有的。 而也從這一刻開始，他徹底拋開了年齡上的顧忌，以求學者的姿態，認真起來。 “聽說過鮑魚汁嗎？”陳沖一邊在腦海中整理著‘鮑汁極品豆腐’的配方，一邊開口問道。 “聽過，是發制鮑魚時所得到的原汁，市面上有賣，但是價格不菲。”李胖子一五一十的說道。 “聽說過就行，我今天教你做的，便是這個東西。”陳沖拍了拍手，走到水池邊，將里面一個裝有水的鐵盆端了過來。 “那還不如直接買呢。”李胖子心里嘀咕一句。 “我們老板教你的，可是市面上買不到的。”冰尸像是能聽見他的心聲，直接在前堂那邊鄙夷了一句。 “來看看。”陳沖心無波瀾，將鐵盆放在李胖子面前。 “這么大的鮑魚？”李胖子盯著盆里六個和筆記本一樣大小的鮑魚，尤其發現貝殼之中的肉足還在蠕動后，頓時震驚不已。 鮑魚可是名貴的‘海珍品’之一，其味道鮮美肉質細嫩不說，營養價值極高，素有‘海洋軟黃金’、‘餐桌黃金，海珍之冠’的美譽，因此，它的價格也是極貴的。 “這可不便宜吧。” “的確，六個鮑魚足足花了我五百塊。”陳沖砸了砸嘴，然后拿起一根勺子，直接將鮑魚里的肉足從貝殼上剜了下來。 李胖子在心里不斷提醒自己少問多看，然后開始在筆記本上記下重點。 “剜下來的鮑魚用十字刀法清除內臟，也就是在鮑魚的表面橫豎各一刀，但不破壞其完整，畢竟，一會兒還要撈出來。”陳沖拿起銹刀慢慢演示，盡量讓李胖子看得清楚一些。 “撈出做進一步處理嗎？” “呃..不是，撈出來自己吃。” “自..自己吃？”李胖子汗顏，將剛寫在紙上的‘撈出來’三個字劃掉。 “因為對于整個鮑魚汁來說，鮑魚提供精華之后，便沒了作用。當然，如果你錢多，扔掉也行。”陳沖打趣一句，旋即將六個開了口的鮑魚拿到水池里沖洗，邊洗邊清理內臟，確保沒有任何殘留。“記住了，鮑魚的內臟是苦的，不清理干凈的話，會嚴重影響味道，不可大意。” 李胖子擦了把額頭的冷汗，拿比記錄。 扔掉？瘋了吧？那可是餐桌黃金啊！ “當然了，如果你不追求極致的話，也可以用干鮑魚，相對便宜，但光是侵泡，就需要兩天時間，而且鮮度不及新鮮鮑魚。”陳沖把清理好的鮑魚放在一旁瀝干水，又從冰箱里拿了一只宰殺過的土雞以及一只宰殺過的鴨子，“這道菜會用到很多食材，你別記漏了。” “好好。”李胖子看得眼皮急跳，這又是鮑魚，又是雞鴨的，對方真的只是教自己做一道配料，而不是成品菜？ 不過，雞鴨剛剛記下，李胖子徹底無語了，只見陳沖又在冰柜里鼓搗了半天，拿了一大堆東西出來，粗略觀察，竟然全是肉類食材！ “這是豬蹄膀、三斤重；這是豬龍骨，兩斤重；這是筒子骨，兩斤重；這是豬肉皮，一斤半重；這是干貝，用量不大，三兩左右；這是蝦米，只取一兩。” “陳老板，你是在教我做配料吧？”李胖子終于忍不住問了一句。 “對啊。”陳沖不明白對方的意思。 “這些東西，怕是都能做一整桌宴席了吧..”不是李胖子吹牛，光是那一只雞，他就能能個做好幾個菜出來。比如雞腿可以炒個尖椒雞，一半雞身加雞頭、雞爪、雞翅可以燉個雞湯，而剩下的一半則用來做成芋兒雞完全不成問題，若是雞雜還在的話，還可以整個泡椒雞雜！ 這已經是四個菜了！而且都是大菜！ “原來你是在考慮這個啊。”陳沖恍然大悟，旋即認真的說道：“不過我必須告訴你，你現在看見的所有東西，都和鮑魚一樣，只取精華。換句話說，它們到最后都會被撈出來的。” “咕嚕。”李胖子狠狠咽了口口水，依然無法接受這樣的事實。 坦白講，他的廚房里，可能最貴的配料也沒超過五十塊吧，而陳沖的廚房呢？恐怕那一小包干貝的價格就超過了五十。 “你也不用急著下定論，等東西做完，你就會明白物有所值了。”陳沖沒有多說，將雞鴨洗凈之后，放在菜板上宰成大塊狀，處理得很粗糙。 啪。 啪。 “雞鴨除了肉質珍貴外，其骨髓也是如此，所以每一塊都要用刀背拍一下，盡量讓骨頭開裂。” “知道了，那豬龍骨和筒子骨也要拍裂吧？”李胖子額頭全是冷汗，指著桌上另外兩個‘狠角色’說道。 第(2/3)頁