522 今日方知菜根香-《我是勤行第一人》
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打開紅泥罐的蓋子,高清鏡頭瞬間捕捉到了這罐米飯,一顆顆米粒飽滿圓潤,色如溫玉,因為飽吸了高湯的原故,在燈光下看去就仿佛一顆顆發(fā)著光的珍珠一般。
通常這類用厚汁高湯煮出的米飯就算不變成一團粥,也會使得米粒偏軟,甚至是幾粒米團在一起,很難分列清晰;例如著名的西班牙海鮮飯就是如此,說是飯,其實就是加了海鮮的最為粘稠的生滾粥而已......
可是石不語煮出的這罐飯卻是米粒一層層拍列清楚,在高清鏡頭下就連每粒米飽滿的米頭都清晰入眼,
在場的廚師中十個倒有九個是老饕,根本就不用吃,看一眼就知道這罐米飯必然是口感絕佳,味道還會十分香濃。
面對這一罐頂級的高湯香米飯,石不語的做法簡直是天怒人怨,他拿了個大號的湯匙,先將最上層的米飯撥去了一層,然后從中心位置挖出兩湯匙米飯放入湯鍋,剩下的米飯居然被他統(tǒng)統(tǒng)棄而不用!直接給了旁邊的一名廚工,示意給大家分一分......
那名廚工歡天喜地的將剩下米飯分給了同伴,五六名廚工也不用什么菜肴,直接在米飯上倒了些醬油便大吃起來。吃得那叫一個香啊,就連距離最遠的‘觀眾’都能聽到他們吧唧嘴的聲音。
“暴殄天物,暴殄天物啊!
這可是當代神廚用紅泥罐煮出的高湯米飯,看著就知道非常好吃!
要吃這樣的米飯,沒有一定的品鑒能力簡直就是糟蹋了!
石前輩給誰不好?居然給了這些最低級的廚工!”
看臺上的這些特一級、甚至是宗師級的廚師真是氣急敗壞,險些就把身旁人的大腿給拍腫了,
就連懷良人也急得直跺腳,他倒不是介意這些廚工吃了米飯,只是對廚工們的吃相非常不滿,這幫人簡直就是牛嚼牡丹一樣!都不懂得細細品嘗,真是太浪費了!
周棟望著石不語,目光中卻有淡淡笑意。
他是越來越喜歡這位老前輩了,看著是七個不滿八個不忿的一個怪老頭兒,而且一到楚都就來找自己的麻煩,似乎一副生人勿近的模樣,誰又能夠想到他竟會如此體恤下級廚工?
不要說特一、宗師級別的廚師,就算是特二級的廚師,放在九州鼎食都已經(jīng)是一片天,別說對最低級的廚工了,就算對下級廚師也是動輒喝罵;九州鼎食的幾位主廚見到周棟不笑都不帶開口說話的,可他們手下的廚師和廚工見到他們就跟老鼠見了貓差不多,這就是華夏勤行的現(xiàn)狀!
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