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    然而就在寧衛(wèi)民好奇是什么餡料，拿起報紙用手撕開一個裂口，準備一探究竟之際。

    結(jié)果從裂縫里噴出來的是與熱氣相伴的熟悉又陌生的香味。

    這是……香菇……還有……奶酪！

    沒錯，這個外表普通的香菇奶酪包子留給了寧衛(wèi)民相當(dāng)深刻的印象。

    他將拉出長長奶酪絲的一小塊包子放進自己的嘴里時，其實是有點輕視的，覺得這玩意能好吃嗎？

    或者說，這還能叫中餐嗎？

    可結(jié)果溫?zé)岬拿鎴F與餡料復(fù)雜的鮮味裹在了一起，香菇與藍紋奶酪的特別搭配，是寧衛(wèi)民完全不敢相信的食材組合。

    一個是他喜歡熟悉的東西，而另一個是他最怕的東西，帶著各自相似又特殊的鮮味物質(zhì)交織在一起，居然被一個溫?zé)岬陌咏o和解了，升華了。

    要知道，那種藍紋奶酪其實是那種長著藍綠色霉菌斑的奶酪，寧衛(wèi)民曾經(jīng)在亨利·拉卡米耶的極力推薦下，生吃過一口那玩意。

    那種像是吃了一大口墻灰的感覺差點讓他當(dāng)場噴飯，從此望而生畏。

    可這次卻不一樣了，被包子包裹的餡料成功結(jié)束了他的負面印象，甚至和諧的口感，讓他有點上癮了。

    雖然不是他熟悉的那種包子了，但這種口味真的很好，而且不但他滿意，那些歐洲老錢們更為滿意。

    要知道，很多時候，一個人最固執(zhí)的部分就是他的味蕾。

    就像華夏人的胃要適應(yīng)正宗的法餐，通常需要一個循序漸進的過程一樣，法國人的胃對于中餐也存在一定的排斥感，也需要時間來適應(yīng)。

    更別說還牽扯到歐洲人本身文化上的自負，以及對東方古國多年來抱有成見的輕視感了。

    但這一次，圣特羅佩開業(yè)的第一家中餐廳卻好像成功避免這種過程，沒有產(chǎn)生多少飲食的矛盾和文化理念的沖突，而是直接就這家餐廳成了圣托羅佩最吸引人的特色餐廳之一，成了這里獨一無二的東方菜系餐廳。

    有不少歐洲“老錢”，甚至是通過這家餐廳第一次品嘗到了正宗的中餐。

    而對于寧衛(wèi)民來說，金錢的獲取是最理所當(dāng)然的收獲。

    圣托羅佩的金玉滿堂分店開業(yè)僅僅一個月，他就從中獲得了能與東京銀座餐廳相差無幾的營業(yè)利潤，這還不算阿蘭·德龍和大師應(yīng)得的那份。

    完全可以說這里是他這輩子所見過的，能把中餐賣得最貴的地方。

    在這里，一樣沒有菜肴的明碼標價，兩人吃一頓包括前菜、主菜和點心、甜點在內(nèi)的飯，至少要花費三萬法郎。

    由不得他不感慨，阿蘭·德龍痛宰歐洲人可真是把好手，比他宰日本人還要狠。

    也讓他真正的清楚了一點，歐洲富翁花起錢來，其實比日本人還能造，只不過看他們愿意不愿意，感覺值不值罷了。

    而相輔相成的，還有日益走高的口碑和名氣。

    由于許多有身份的人在品嘗過后都表達了贊嘆，跑到這里來用餐的專業(yè)美食評論家越來越多，迅速增多的好評，在一定程度上增加了中餐在法國的存在感。

    本來法國出于對本國美食的自負，這里一直都是整個歐洲中餐館最少的地方，即使是在巴黎，也只有十三區(qū)有著不多的中餐廳，而且還多是那種廉價，粗糙的“改良中餐”。

    結(jié)果這一下就真的不一樣了，許多圣托羅佩的顧客達成了新的共識。

    他們感覺中餐就像是一種讓人眼花繚亂的魔術(shù)，不但精致，味道好，而且還沒見過，非常新奇。

    是的，最有意思的就是這一點。

    即使都是好評，可這些對中餐開始產(chǎn)生好感的客人，仍然說不清中餐是什么。

    因為每個人，對中餐的感受都不同。

    也許是辣的，也許是甜的，或者是酸的，或者是重口又或是清淡的，也許是一道桃花泛，也許是一道溜魚片，或者是粉，面，花卷，餛飩。

    他們吃過中餐，但每頓飯也最多幾種，對中餐的認識是典型的管中窺豹。

    　　


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