第(1/3)頁 一個多小時后,乘坐著華貴馬車的亞查林和皮爾斯終于姍姍來遲。 雷諾先生集合了全莊園的白人在狼籍的大門處列隊恭迎。 洛林沒有去湊這個熱鬧,在匯合海娜之后,他只讓隨行的少尉領(lǐng)著水兵們更先一步出門,在岔道處編成亞查林的護(hù)衛(wèi)隊。 至于他自己……三樓客房,美酒一杯,碩大的落地窗有極好的看戲角度,唯一美中不足的,大概是無論如何都聽不到演員的臺詞。 不過這種事真無所謂,反正他們能說些什么,洛林知道得一清二楚。 微不可查的搖門聲在身后響起,海娜走進(jìn)來,自顧自在吧臺邊磨起咖啡。 洛林詫異地看了一眼:“怎么突然想起手磨咖啡了?” “女仆長。” “女仆長?雷諾莊園的?” 海娜輕輕點頭,眼神一刻也沒有離開手上的小天平:“女仆長說,貴族喜歡在談話時調(diào)配咖啡,不同的話題有不同的配比,作為矜持的隱喻,比茶和酒更親近。我想試試。” 洛林聽得滿臉古怪:“那個……你們什么時候熟悉的?” “不熟悉,她想知道亞查林的飲食偏好,主動找我搭的話。” 大概是已經(jīng)配齊了咖啡豆,海娜終于放開天平,把三種豆子一同倒進(jìn)手磨當(dāng)中,隨即旋起了搖柄。 咖啡豆的細(xì)末從臼口處淌出來,堆積到雪白的濾紙上,一黑一白,相得益彰。 洛林饒有興致地放下酒杯:“這次配的是什么咖啡。” “果香摩卡。40%的危地馬拉,30%乞力馬扎羅,還有明明作為主料,比例卻不是最高的摩卡高原哈拉,香氣濃郁卻隱晦不出,最適合不彰顯在臺前的事態(tài)掌控者。” 她安裝好虹吸爐,鋪上濾布,加水,點火,眼見壺里的水被緩緩吸入濾罐,這才倒入咖啡粉,每15-20秒,用攪拌棒輕輕地攪拌。 等到熱源移除,底爐冷確,沖泡完成的咖啡穿過濾布回流到壺里,只在濾布上殘留下不溶的殘渣,一杯正統(tǒng)的手磨咖啡終告完成,傾入杯碟,再打上奶油泡沫,穩(wěn)穩(wěn)地平放到洛林面前。 海娜的手很巧。 雖說是第一次沖咖啡,浮動的奶油上沒有那些花里胡哨的圖案,但是干凈的杯沿,均勻的液面卻依舊能傳達(dá)出制作者的重視和專注。 洛林笑著取過一枚玻璃細(xì)棒,滑動幾下,在奶油層繪出輕晰的阿薩辛的印跡,這才覺得滿意。 “海娜給我沖的第一杯咖啡,以后就叫阿薩辛摩卡好了。” “阿薩辛……摩卡?” “難道你不喜歡?那即然是女仆長教你的,要不叫女仆摩卡?” “我這就倒了它。” 第(1/3)頁