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    第61章第61章骨湯麻辣燙

    

    姜舒窈看著面前一大盆被切成片的蔬菜,默然不語。

    

    “怎么樣？”周氏拈起一片冬瓜給姜舒窈展示,眼巴巴地看著她。

    

    “很厲害。”姜舒窈看著這滿滿一盆的蔬菜,無論是哪種蔬菜都切成了寬度一致形狀類似的片狀,“二嫂，你不必練刀功了，這已經足夠了。”

    

    周氏松了口氣，隨即揚眉得意地笑笑：“我于使刀上確實是有點天分。”

    

    姜舒窈點頭，話鋒一轉：“可是這么多菜……要怎么辦？”

    

    周氏一愣,有種被點醒的感覺：“啊，對啊。”她苦惱地看看盆里各式蔬菜,“沒事,送去大廚房，全當給下人加餐了。”

    

    她把問題甩給剛拜的師父：“這些雜七雜八的蔬菜能做道什么菜？”

    

    姜舒窈并沒有被難住,思考了一下：“麻辣燙，火鍋,冒菜，麻辣拌……能做的很多，我一邊給你講解一邊做。”

    

    “咱們今天就做麻辣燙吧，第一步是炒底料，來,我先帶你認識大料香料。”

    

    姜舒窈耐心地給周氏講解，周氏專心致志地聽，有時候怕記不住還會拿『毛』筆記一記。

    

    帶她認識完大料后，姜舒窈又帶她認識了一遍面前有的食材,處理方式，食用價值，不同搭配等等。

    
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