31紅疹-《莊園革命》
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旅店門口左邊是一口黏土制作的爐子,這就是烘烤黑麥餅的工具。
所謂黑麥餅,其實就是一種粗糲的麥子打磨成粉,混合碎麥麩,用水和面,切出一塊塊小面團,再把面團壓扁拉薄,接著貼在黏土爐子內側的爐壁上,依靠高溫烘焙而成。
麥餅成型酥軟后被揭下,因為爐子里的黑灰會附著在麥餅上,所以通常叫黑麥餅。
胡德正熟練地將一張張面團貼在壁爐上,然后小心翼翼控制著下面的火,爐子上方冒出的煙灰熏得旅店屋檐上漆黑一片,烤麥餅的香氣也從這里朝四周飄蕩開來。
兩條干瘦的狗趴在地上,瞇起眼靠著火爐取暖。
一個小孩子坐在兩條狗之間,托著腮看著胡德做餅。
“胡德大叔。”馬修用手敲了敲旁邊的硬木門。
旅館老板扭過頭來:“是馬修啊,要買黑麥餅還是肉干?”
“不,我這次是找胡德大叔你的。”
“找我?”這位中年人露出一個疲憊的笑容:“那好,一邊做餅一邊聊,這些餅我今天得做完,不能耽誤。”
馬修看著旁邊已經堆了一大摞黑麥餅,遠超平日每天的量,有點意外:“胡德大叔,你要離開鎮子嗎?”
“不是的。”胡德沒喝酒的時候就十分正常,和這里的男人一樣克制而堅韌。
“冰原鎮就是我的家,我也沒地方可去。”
他說:“這些餅我是要送給那些士兵的遺孀和父母,他們是為了保護鎮子上的人而死的,我能做的有限,只能給他們每人烤兩個餅。”
胡德抓起旁邊的一根長柄鐵夾子,將爐子內側烤好的黑麥餅一張張取出來,放在旁邊的兩層白布上冷卻。
馬修也就不再客套:“胡德大叔,之前你在酒館里說過,里德大哥身上長了一種銀幣大小的紅斑。”
“我那天喝醉了,很多事不記得……”胡德捏起面團開始新一輪貼麥餅:“是的,里德和他媽媽一樣身上長那種紅斑,不過他小時候沒有長那種東西。去年才越來越大,我當時很擔心。”
“小時候一點也沒有嗎?”馬修力爭不漏過任何細節。
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