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    “我們兩個準(zhǔn)備參加比賽啊。”方澤挑挑眉對著林小馨說道，“你要不要過來當(dāng)個助手啊。”

    “啊咧，你們兩個不是在開玩笑吧，是怎么變成廚師的，該不會在搗亂吧。”

    “怎么可能。”方澤拿出了剛剛工作人員給他們的臨時參賽牌遞給了林小馨，“看看，我們可是正規(guī)的參賽隊伍。”

    方澤讓林小馨先進(jìn)來展區(qū)里面，然后給她講了剛才的經(jīng)過。

    “厲害了。”林小馨聽的是目瞪口呆。“居然還可以這樣。”

    “反正參加一下比賽也沒有損失，還可以吃到好吃的。”方澤一邊準(zhǔn)備好餐具，一邊等工作人員將食材送過來。

    “話說你真的會做菜嗎？”林小馨還是有點不相信方澤。

    方澤帥氣的轉(zhuǎn)了一下菜刀，然后對著林小馨說道，“就算不會做我也可以做助手切菜啊，難道切個菜還能比解剖難。”

    “你這么說，就有點，讓人不想吃你做的菜了。”林小馨看著方澤說。

    額。

    方澤心里想你要是知道我這做菜的手藝是跟誰學(xué)的，你估計這輩子都不想吃我做的菜了。

    兩人聊天沒多長時間，工作人員就拿來了方澤和劉昴星需要的食材。

    同時，一樓的美食比賽也正式開始了。

    所有的選手要在半個小時之內(nèi)做出兩到三個菜參加比賽，但是最終的成績?nèi)Q于評分最高的那道菜而不是所有菜式的分?jǐn)?shù)相加。

    對自己菜式?jīng)]有信心的廚師一般都會做滿三個菜，以期能有大的幾率拿到高分，而方澤和劉昴星當(dāng)然不用，兩人有信心有一道菜征服在場的所有人。

    當(dāng)然劉昴星的信心是來自于他自己，而方澤的信心則是來自于劉昴星。

    不過方澤倒也不是完全準(zhǔn)備躺贏，相反，他的任務(wù)也很重要。

    如果想要做出不一樣的青椒肉絲，刀工才是關(guān)鍵。

    在原本的中華小當(dāng)家的劇情中，劉昴星曾經(jīng)和自己的師兄唐三杰配合做過一次青椒肉絲，但第一次做出來的卻只是普通的青椒肉絲，并沒達(dá)到完美的程度。

    因為青椒肉絲的關(guān)鍵在于刀工，所有的食材必須切出同樣大小，這樣才能均勻受熱。

    而有限的時間里，劉昴星還要對肉進(jìn)行調(diào)味，所以刀工的活就全部落在了方澤身上。

    如果是別的方澤還不敢打包票，但是刀工嘛。

    方澤是絕對的有信心的，因為他的廚藝是傳承自漢尼拔的，而漢尼拔最大的本事就是下刀特別穩(wěn)，不管是在哪個地方。

    于是方澤拿起菜刀，開始先處理起青椒來。

    青椒炒肉絲中所用的青椒并沒有一個規(guī)定要專門使用哪種青椒，很大程度上是隨著地域特色而進(jìn)行變動的。

    如果是在能吃辣的一些地區(qū)，方澤和劉昴星在選擇青椒上面，肯定會傾向于二荊條。

    因為夠辣的青椒香味也會很重，做出來的青椒炒肉絲味道也會好吃，特別是新鮮的嫩綠直二荊條，吃一口絕對能讓口腔爆炸。
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