第(2/3)頁

    除了脂膏之外，上流社會對與脂還有專門的細分。比如適所熟悉的脂肪的肪字，本意就是從屬于脂的一個單獨的詞匯，意思是有角的動物的里脊上的肥肉……

    膏脂二字若是用錯了，是要被上流社會嘲笑的。

    真正的大夫以上的貴族們的生活，更是將這種區別細分到了極致：春天要用牛油烹飪嫩羊嫩豬、夏天要用狗油烹飪干魚干禽、秋天要用雞油烹飪牛犢和小獸、冬天要用羊油烹飪鮮魚和雁鵝。

    腥臊膻香這四個字，都是特指的。臊特指狗油、膻特指羊油、香特指牛油。

    鳥類貌似要用脂而不能用膏，因為鳥有羽毛而按照禮來分羽毛屬于角，所以只能是脂而不能是膏。

    鐘鳴鼎食不是一句隨意的話，要有一系列的貴族禮儀和文化內涵的。

    總歸，這種此時已經流出的還沒有被命名為豆油的油脂，絕對是一種賤油，也是絕對入不得鼎的。

    它和麥粉不同。麥本來就是五谷之一，是作為主食的，所以改變了麥子的吃飯并不妨礙麥粉成為上流社會喜愛的食物。

    但豆從主食變為油脂，卻又不合腥臊膻香四字，那是絕對沒資格進入鼎中的。

    后世在花生和葵花籽沒有傳入之前，豆油和蘿卜籽油、白菜籽油、芝麻油并為上品，味道比起那些動物油別有風味。

    此時的這些賤油，將剛剛從地里蘇醒的、肚子里沒有什么食物的臟東西的豆天蛾炸的噴香酥脆，滿滿地裝了幾大罐，擺在了眾墨者的面前。

    一眾墨者拿著榨完豆油剩下的豆粕作為主食，吃著油炸過的豆蟲，感慨著如果天下人天天能吃豆粕豆餅，就算是人間樂土了。

    適抓著幾條炸過的豆蟲，啃著蒸過軟化后的豆餅，吃的津津有味，雖然在他看來這是喂牲口的，但這時候吃上一些簡直可以算作美味。

    一旁，笑生和造篾啟歲正在爭辯，適感受著墨者此時的這種活潑而又思辨的氣氛，愈發覺得愜意。

    造篾啟歲認為，這東西應該叫豆膏。所謂脂膏以膏之，可見膏是調和后稀釋的，這東西如同流水一般，已經稀釋的不能再稀釋了，所以一定要稱之為豆膏。

    笑生則認為，這東西應該叫豆脂。菽豆身上多毛，這是人盡皆知的事，所謂毛豆莢，便是如此。既然多毛，可以認為這是豆之羽。有羽則視為有角，有角稱之為脂，所以這是豆脂而非豆膏。

    這兩人一個話語滔滔，如河不絕，一旦說起來就停不下來；一個疏離淡漠，猶如彩虹難現，可一旦說話往往命中要害。

    兩個人的爭辯個引來了一些支持者，互相叫好，只讓禽滑厘做仲裁判出誰人得勝。

    墨者總是如此，即便最好辯論的辯五十四前往了楚國，可是平日里辯論的氣氛一點都沒少幾分，反而因為少了一個可以鎮住所有人的存在而變得愈發熱鬧。

    白天里榨油每個人都要汗流浹背，到了吃飯的時候又恢復了力氣，一個個爭的面紅耳赤。

    墨子吃了幾條炸過的豆蟲，笑看著這些弟子們在那爭論，心中在考慮適提出的那幾種聽起來有些駭人的的手段。

    這些豆膏或是豆脂，便是所謂身有祝融之血的騙局。

    膏脂輕而水重，兩者不溶，分為上下。下面加醋，再加石灰，兩者混合后便會產生氣泡，其實溫度極低，可是那些漂浮在上面的膏脂則像是滾沸一樣。

    之所以不用動物膏脂，是因為動物膏脂在那種溫度下不可能融化。

    墨子覺得自己又知道了一件事，那就是水之類的液體，一旦滾沸，溫度就不再升高。但在滾沸之前，溫度會不斷提升。

    這是他之前沒有注意到的，經適這樣一說，卻頓時知道這并非虛言。

    對于篡奪巫祝的事，墨子本來以為適做的這些只為此目的。
    第(2/3)頁