第一百三十章 過小年-《你好,1983》
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事實上,在劉青山看來,需要去鞏固和加深的關系,還有很多。
人情社會,人和人之間走動的多了,感情自然也就會不斷加深。
所以在第二天,他就拿著擬定的一份名單,找到了支書爺爺和張隊長,一起商量。
“啥,給縣領導送禮,這算不算是搞不正之風?。俊?
老支書一貫穩重,覺得這樣似乎有點不妥。
“也就是送一些蔬菜,過年嘗嘗鮮而已,也表示一下咱們夾皮溝,對領導們大力支持的感謝。”
劉青山并不準備送別的東西:一大捆韭菜,一大捆芹菜,再加上幾斤黃瓜。
張隊長點點頭,表示支持:“對對對,縣里的王縣長還有鄭縣長,公社的孫書記這些領導,都來參觀過咱們的大棚,看望下,表示一下心意,還是很有必要的?!?
嗯,好像也是這個理兒,親戚朋友,過年還要串個門呢,老支書也就不再阻攔,把這件事交給劉青山和張隊長進行操辦。
不過也不著急,怎么也得過了臘月二十五,快要過年了,再把蔬菜送過去。
太早的話,沒等過年就爛了。
這幾天時間,劉青山就天天跟著殺豬,就連豬血都沒扔,用喂得羅凍成一個個的血坨子,吃的時候放到盆子里一化,照樣可以吃。
所說的喂得羅,就是一種小水桶,下面細,上面粗。
之所以叫這個名字,因為這東西是從毛子那邊傳過來的,其實是俄語的音譯,跟木刻楞的道理一樣。
除了殺豬,順帶著,劉青山也把家里那些二串子小公雞也都宰了,一共二百多只。
等汽車廠來人,直接也拉走,別說二百只,就算是兩萬只,人家那邊也能消化掉。
宰殺完的小雞,一個個都盤成一團,雞皮黃燦燦的,一看就有食欲。
平均一個也就三斤多,大概能值四塊錢左右,二百多只,將近一千塊呢。
去除成本,也能賺五百多,惹得村民都羨慕不已。
不少人都暗暗下定決心:來年也要開始養雞。
只是現在是冬季,劉金鳳的蛋雞也就沒有繁殖,怎么也得到天氣暖和之后,再挑選二三十只健壯的小母雞,跟那兩只種雞合群。
這時候再下的蛋,就全部用來孵化雞雛了。
殺了這么多雞,留幾只過年吃,另外還剩了不少雞雜。
包括雞心雞肝和雞胗,尤其是雞胗,絕對是好東西,無論是爆炒,還是醬雞胗,都是一等一的美味。
忙忙活活中,就到了臘月二十三,按照這邊的習慣,這一天叫小年兒,是僅次于春節的隆重日子。
過了小年,大年就進入倒計時,家家戶戶,都開始為過年忙碌。
小娃子們,一到這時候,就會唱著一輩輩傳下來的歌謠:
二十三,糖瓜粘;二十四,寫福字。
二十五,磨豆腐;二十六,燉豬肉。
二十七,宰公雞;二十八,把面發。
二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿,大年初一出門走……
劉青山照例早起上山,鍛煉完之后,跟著師父一起回家過小年。
按照當地的習俗,小年的早上要包餃子,一大家子人,眾口難調,所以還是一葷一素兩種餡兒。
素餡是韭菜雞蛋,再剁點碎粉條頭;另一樣就是酸菜,加上前幾天熬豬油剩下的油滋啦。
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