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    李遠臂力足，所以攪拌加上把紅豆壓碎的整個過程，也并沒有花多少的時間，前后二十分鐘就已經做好了。

    李遠將一大盆的紅豆餡端進屋子中，放在了炕沿上。

    而聞著那一大盆滿滿當當的紅豆餡料，李遠也不由得想起了心愛小時候的日子。

    老奶從炕上起身，用筷子的夾起了一塊，送到嘴中嘗了嘗味道，果然，老奶嘗到這味道之后，不住的點頭。

    “這餡料的味道真不錯，行，那就開包了！”

    老奶說話的功夫，已經將炕頭發好的黃面打開。

    打開黃面的瞬間，一陣微酸的氣息瞬間充斥了整個房間。

    不過聞到這味道，老奶卻沒有一點的嫌棄神色，用手摁了摁那發好的黃面，滿意的點了點頭。

    “正好。”

    李遠看著好那此時發好的黃面，神色也帶著一陣欣喜。

    記得小時候自己一聞到這股發好的黃面味道，就經常捂著鼻子說臭，可是如今在問道這股味道，卻只覺得異常的親切。

    “其實現在的黏豆包，大家為了方便都往里面放酵母，不過大家不知道的，其實這正宗的黃面，是根本不需要用酵母的，而且不用酵母的黃面口感會更好。”

    一旁的老奶聽見李遠的話，也點了點頭。

    “可不是，現在的年輕人包點發面的東西都是直接用現成的酵母的，可我們那個時候哪有現成的酵母，都是自己做的，不過味道卻更加正宗。”

    聽見這話，直播間不少人也紛紛點頭。

    “確實是，別說別人，就是我一個和面食打交道二十來年的老廚師，讓我離開了酵母粉，我還真不知道怎么做了。”

    “嗯，沒有酵母我也不會蒸饅頭。”

    “怪不得我總感覺小時候吃的饅頭和現在的饅頭味道不一樣，是不是就因為酵母的緣故啊？”

    “很有這個可能啊。”

    “不然主播你教教我們這個黏豆包黃面不用發酵的做法吧？回家我也去試試！”

    李遠笑著說道：“其實這黃面發酵很簡單，告訴大家也沒有什么。”
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