59.烤雞肝-《打卡:從三流主播到頂尖食神》
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一屏幕問好
“就強行語文課代表?你一句,我一句,主播距離封號又進了一步?”
“不不不,有一說一,其實皮和肥肉還真不錯。”
“我僅僅只能接受雞爪和雞翅上的皮,鹵水的也可以,其他的抱歉,我無能為力!!!”
…….
看著直播里,一大半的水友居然都不吃皮和肥肉,李瀟深感惋惜,這么好的東西,居然不會欣賞?太可惜了。
李瀟還在感嘆,第二碟烤鳥就上來了。
第二碟的數量就要多上不少,分別是
【烤雞胸肉】,【烤雞頸】,【烤雞胗】,【烤雞肝】,【烤雞腿肉】,【烤雞尖】。
李瀟拿起最右邊的烤雞肝。
對著直播間說道
“看一個烤鳥師傅水平如何,不需要多看,只看他的烤雞肝水平如何,就可以大致判斷一個烤鳥師傅的水平了。”
直播間的人不太明白李瀟的意思,但是一直在烤串的貫豪幸之助卻停下手上的動作,有些出神地看了李瀟一樣。
一段有些久遠的回憶出現在腦海
“師傅,為什么我總覺得師兄和我的烤鳥手法幾乎一模一樣,但是我烤出來的烤鳥,總和師兄的有著那么大的差距?”
“看一個烤鳥師傅水平如何,不需要多看,只看他的烤雞肝水平如何,就可以大致判斷一個烤鳥師傅的水平了。
你的烤雞肝,和你師兄的相比,差得遠呢!所以他是店長,你只能是烤物部的總廚!”
一絲糊味闖入鼻腔,貫豪幸之助連忙回過神來,下意識去轉動手上的竹簽,但是卻發現手上的【雞肉丸】以及【雞肉蔥串】以及糊了。
他有些恍惚,他從16歲開始學藝,光是在師傅手上學習如何穿串就學習了兩年,烤鳥更是學習了八年,在二十六歲的時候才正式出師。
時至今日,他已經61歲了,烤鳥42年,烤過的食物已經多不勝數,他都忘記,自己有多久沒有烤焦過食物了。
嘆了口氣,雖然自己身體不錯,但是終究是老了,反應遠比以前慢了。
換做以前,就算自己出神了,手上的動作也不會有任何停歇。
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